而白冰糖就是加工的工序該經(jīng)過的都經(jīng)過了，經(jīng)過千錘百煉的白冰糖雖然有了清秀的外表，但是里面的部分營養(yǎng)卻被大打折扣。

　　但也不是說白冰糖就是沒有優(yōu)點(diǎn)的，沒有什么雜質(zhì)的干擾，加上一次又一次的提純之后，其實(shí)白冰糖的甜度是更勝老冰糖一步的。這也是為什么白冰糖經(jīng)常會(huì)被用來調(diào)味做甜品、上色，而老冰糖卻會(huì)被用來煲粥、泡水，用于調(diào)理身體的原因了。

　　所以購買冰糖的時(shí)候可以根據(jù)自己的需求購買自己需要的冰糖，好是用多少買多少，根據(jù)自己的需求來。

　　冰糖買太多，如何保存?

　　大家在吃水果糖的時(shí)候怕的就是嘴巴里面的水果糖掉在衣服上、頭發(fā)上，不僅是是因?yàn)樯厦嬗锌谒桓蓛?，也是因?yàn)樘巧嫌兴畷?huì)黏在衣服上面。

　　所以買回家的冰糖好是放在通風(fēng)陰涼處，避免陽光直射。或者是放在可以密封的袋子里，玻璃瓶里，防止蟲子找上。放進(jìn)冰箱冷藏保存好也要有一個(gè)容器將冰糖密封保存，因?yàn)楸淅锩骐m然溫度低，但空氣中也有水分。正常保存一年左右就可以扔了，因?yàn)檫@樣存放長時(shí)間的冰糖其實(shí)味道早就變了。

　　剛買回家的冰糖受潮，也不能浪費(fèi)直接扔了，可以用電吹風(fēng)吹干、被太陽曬干，但要是冰糖不僅受潮了，摸著還粘手，其實(shí)這樣的棒糖好是扔掉，因?yàn)槔锩婵赡芤呀?jīng)滋生細(xì)菌了。

　　但不管是白冰糖，還是黃冰糖，雖然對(duì)身體具有保健的效果，但做什么事都要有個(gè)度，吃什么東西都要有個(gè)量，凡是過猶不及。

　　冰糖吃太多，會(huì)給身體帶來什么影響?

　　雖然吃糖會(huì)讓人心情放松，緩解緊張情緒，讓人的味蕾體驗(yàn)美妙的感覺，也就是這樣讓很多人忽視了吃糖的危害。

　　身體要是攝入過多的糖，身體沒有辦法及時(shí)的調(diào)節(jié)，就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪之后讓人的體重飛速上漲。

　　還會(huì)加快身體衰老的速度，雖然糖也是身體所必須的營養(yǎng)物質(zhì)，但攝入過多就會(huì)占用身體吸收其他營養(yǎng)物質(zhì)的時(shí)間，讓人看著胖乎乎的，其實(shí)身體也是營養(yǎng)不良的。

　　像是高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病、高血糖、孕婦、兒童都要少吃。不僅不利于病情的緩解，同時(shí)也會(huì)影響口腔健康，引發(fā)齲齒的發(fā)生。

　　對(duì)于每天吃糖的攝入量，世界衛(wèi)生組織建議每天吃糖好不要超過50克，保持在25克是好的。

　　總而言之，其實(shí)相比年輕人來說，中老年人對(duì)于冰糖是比較執(zhí)著，畢竟以前苦日子吃過了，自然就會(huì)對(duì)冰糖這類的甜食有點(diǎn)迷戀，還是要控制一點(diǎn)的，嘗嘗味就得了。