杏仁是很多人經(jīng)常會(huì)吃的堅(jiān)果，它的味道非常好，含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也豐富，大家知道杏仁的好處有什么嗎?杏仁的吃法有很多，除了當(dāng)做堅(jiān)果，還可以做成甜品，一些人不適合吃杏仁，它的禁忌有哪些?

　　杏仁的好處

　　1、調(diào)節(jié)血糖

　　經(jīng)常吃杏仁是可以調(diào)理血糖水平的，還能讓血糖更加穩(wěn)定，主要是杏仁中有很多鎂元素，這個(gè)物質(zhì)能調(diào)理胰島素敏感度，能很好的控制血糖，如果大家能每天吃些杏仁，就能穩(wěn)定血糖，維持身體的健康。

　　2、有益于心臟

　　將杏仁與其他健康食物一起食用時(shí)，對(duì)我們的心臟有好處。杏仁中的物質(zhì)，能為身體補(bǔ)充抗氧化劑，幫助人們改善高血壓，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)心臟也有一定的好處，杏仁也能降低低密度脂蛋白水平。

　　3、有助于減輕體重

　　杏仁是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它含有蛋白質(zhì)和膳食纖維，并且碳水化合物也不高，吃杏仁能抑制大家的食欲，減少對(duì)于食物的攝入，幫助大家減少卡路里的攝入 ，杏仁不但能抑制食欲 ，還可以起到燃脂作用。

　　4、對(duì)眼睛有益

　　胡蘿卜對(duì)眼睛有益，這一點(diǎn)大家都知道，其實(shí)吃杏仁也是可以促進(jìn)眼睛健康的。杏仁含有大量的維生素E，可以保護(hù)眼睛并防止晶狀體病變，防止視力下降。因此經(jīng)常食用杏仁，可以起到保護(hù)眼睛的作用。

　　5、滋養(yǎng)肌膚

　　很多護(hù)膚產(chǎn)品都含有杏仁的提取物，這是因?yàn)檫@種堅(jiān)果對(duì)皮膚有很多好處。杏仁中含有類(lèi)黃酮，可以滋養(yǎng)皮膚，并具有抗衰老的特性。杏仁也含有健康的脂肪酸，可以改善皮膚毛孔中的油脂，預(yù)防和緩解粉刺，黑頭等皮膚問(wèn)題。

　　杏仁的吃法

　　杏仁豆腐

　　材料：杏仁露1罐、牛奶1袋、瓊脂取一點(diǎn)就行(一般取10克左右)、各種水果丁一小杯、白糖適量、蜂蜜適量。

　　制作步驟

　　1、先將瓊脂放入冷水中浸泡5分鐘，然后加熱使其溶化;

　　2、準(zhǔn)備一杯蜂蜜水，或是桂花糖水放入冰箱冷藏;