核桃是很多人都吃過(guò)的一種營(yíng)養(yǎng)品，多數(shù)人都知道核桃有補(bǔ)腦的作用，其實(shí)它不單單有這個(gè)作用，對(duì)身體也有很多好處。關(guān)于核桃的吃法有很多，不管哪種做都非常美味。一些人因?yàn)轶w質(zhì)問(wèn)題不適合吃核桃，它的禁忌有什么?
一：補(bǔ)腦
大家應(yīng)該都知道核桃能起到補(bǔ)腦的效果，它當(dāng)中的物質(zhì)能為大腦提供物質(zhì)。不管是上班族還是學(xué)生黨，在生活中都要經(jīng)常吃核桃，它能增強(qiáng)智力，核桃中的物質(zhì)，也能幫助減少大腦的壓力，讓大家腦力充足。
二：有益于心臟
在核桃中有比較多的脂肪酸，要知道核桃中的脂肪酸不但能預(yù)防高血壓出現(xiàn)，也能有效的減少動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)，還可以降低膽固醇含量，所以生活中堅(jiān)持吃核桃，對(duì)保護(hù)心臟有一定的效果。
三：提高睡眠質(zhì)量
經(jīng)常吃核桃可以提高人們的睡眠質(zhì)量，有一些研究顯示，核桃中的物質(zhì)，能促進(jìn)睡眠。如果在生活中受到了失眠的影響，那么大家可以每天吃一點(diǎn)核桃，這樣能讓我們的睡眠質(zhì)量大大的提高。
四：預(yù)防癌癥
核桃中含有大量的硒元素，而硒元素能夠起到很好的預(yù)防癌癥的作用。尤其是對(duì)于乳腺癌，如果你想遠(yuǎn)離癌癥，那么記得每天都吃一個(gè)核桃喲!每天25g滿足一天所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，7小包獨(dú)立包裝安全衛(wèi)生!
五：抗衰老
將核桃煮成核桃粥食用，可以滋潤(rùn)皮膚，使皮膚看起來(lái)更加有光澤，特別使皮膚衰老的老人可以經(jīng)常食用，而且核桃中含有的維生素E還能使人體中的細(xì)胞不受自由基的氧化傷害，更有利于美容養(yǎng)顏。
核桃的吃法
琥珀核桃
原料：核桃、熟白芝麻、白砂糖、蜂蜜、清水。
做法
1.將核桃洗凈控干水分。
2.將控干水分的核桃放入預(yù)熱好的烤箱里。烤箱調(diào)至180度，中層，上下火，烤5分鐘?？镜臅r(shí)候不要離開烤箱，期間用筷子翻面防止烤糊了?？鞠涞臏囟燃皶r(shí)間可以根據(jù)個(gè)人的口味和自家烤箱的脾氣適量調(diào)整。
3.將白砂糖、水和蜂蜜混合，攪拌均勻，放入不粘鍋里，用慢火熬成糖漿。放入烤好的核桃(放涼)攪拌均勻。出鍋裝盤，撒入熟的白芝麻即可。
