核桃是人們都非常喜歡的食物，它里面的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，并且多數(shù)人都知道核桃有補(bǔ)腦的作用，那么核桃除了這個作用還有哪些功效呢?核桃的吃法有很多，它除了當(dāng)做堅(jiān)果，也能夠做成零食和甜品。一些人不適合吃核桃，它的禁忌有什么?
1.改善血脂
核桃改善血脂的效果很好，它當(dāng)中有油酸和亞麻酸，這些物質(zhì)均屬于不飽和脂肪酸，到了身體中的好處就是能夠降低體內(nèi)的膽固醇。所以想要讓身體更健康，那么大家可以每天吃點(diǎn)核桃，這樣能夠減少對膽固醇的吸收，起到保護(hù)血管的效果。
2.健腦補(bǔ)腦
核桃補(bǔ)腦的效果可以大家應(yīng)該都知曉了。它會有這樣的作用，是因?yàn)樵诤颂覂?nèi)含有比較多的磷脂。磷脂是人體大腦內(nèi)的重要組成部分，經(jīng)常吃能夠有效的改善記憶力，促進(jìn)大腦發(fā)育。特別是對于正在生長期的孩子來說，需要經(jīng)常吃核桃。
3.促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育
核桃是很有營養(yǎng)的食物，它含有豐富的亞麻酸和維生素A，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育。想要讓眼睛更健康，可以經(jīng)常吃核桃，還有一歲多的孩子，飲食當(dāng)中也可以在里面加入核桃油，這樣能夠刺進(jìn)視力的發(fā)育，也能夠預(yù)防色盲的情況。
核桃自身營養(yǎng)豐富，富含多種蛋白質(zhì)和維生素，經(jīng)常吃核桃，相信你會獲益良多。
4.改善睡眠
常吃核桃可以幫助改善睡眠，研究表明，經(jīng)常吃核桃的人往往會比不吃核桃的人睡眠質(zhì)量更高。建議將核桃磨成粉，每天煮點(diǎn)核桃粥，健康又美味。
5.抗衰老
核桃的抗衰老作用主要得益于其含有豐富的維生素E，能夠幫助皮膚免受自由基氧化的傷害。特別是女性朋友，與其敷太多面膜，買過多護(hù)膚品，還不如每天來幾顆核桃，不僅健康好吃還會越來越美麗。
6.潤腸通便
核桃內(nèi)油脂比較豐富，食用之后可以起到潤滑腸道的作用。腸道健康蠕動，便可以促進(jìn)排便。如此便有利于防止便秘的發(fā)生。尤其是一些久坐的辦公室一族，吃點(diǎn)核桃可使腸道更健康。
