核桃是很常見的一種食物，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富嗎多數(shù)的人都非常喜歡，常吃核桃能夠為身體帶來很多比較好的功效，它可以護(hù)理皮膚，還能夠消炎殺菌。核桃的吃法有很多，可以炒著吃，還能夠做成菜式。不過人們知道吃核桃的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
1、補(bǔ)大腦
常吃核桃能夠為大腦補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，它里面有較多的蛋白質(zhì)，也包含人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體的健康非常重要，并且這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，所以在平時常吃核桃能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。
2、養(yǎng)護(hù)皮膚
很多人應(yīng)該不知道，核桃能夠營養(yǎng)肌膚，使人白嫩，尤其是現(xiàn)在老年朋友都有皮膚衰老的情況，這類人群可以常吃。核桃還能抗衰老，它也是治療神經(jīng)衰弱的輔助劑，常吃核桃能夠延緩記憶力衰退。核桃仁中所含維生素E，還可以使細(xì)胞免受自由基的氧化損害。
3、治療膽石癥
核桃仁中含有豐富的丙酮酸，這個物質(zhì)能夠有效的阻止粘蛋白和鈣離子、非結(jié)合型膽紅素的結(jié)合，核桃中的一些物質(zhì)，還可以將它們?nèi)芙?、消退和排泄。尤其是對于膽結(jié)石的患者，不妨堅持天天吃核桃仁，這樣做能夠免除手術(shù)之苦。
4、防治神經(jīng)衰弱
核桃可以充當(dāng)神經(jīng)衰弱的治療劑，對于經(jīng)常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1-2個核桃仁，可以起到一定的防治作用。
5、消炎殺菌
核桃仁榨油外用，具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用，可用于治療皮炎、濕疹，有良好的療效。
6、吃核桃對心臟也有好處
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
核桃的吃法
一、直接吃
對于大多數(shù)的人而言，在吃核桃的時候都會選擇直接吃，直接吃核桃是非常方便的，大家在去除核桃的外殼的時候，可以使用專業(yè)的核桃夾或者是使用錘子，掌握好力度之后可以剝離出完整的核桃，盡量不要用力過猛，否則核桃的果仁就會被砸碎。
二、榨汁喝
