銀耳是一種菌類的食物，它的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，常吃它的話，對(duì)于我們的身體有很大的好處。銀耳的吃法多樣，你在平時(shí)都是怎么吃它的呢？另外，銀耳的禁忌是什么？接下來，小編就將為大家詳細(xì)的介紹一下。
解毒
銀耳具有解毒的作用，這點(diǎn)可能有一些人已經(jīng)知道了吧！由于銀耳中含有一些天然的膠質(zhì)以及膳食纖維，所以能夠很好的促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，排出身體內(nèi)的毒素，從而讓身體更加健康。平時(shí)生活習(xí)慣不好的人，建議要常吃銀耳。
養(yǎng)胃
銀耳對(duì)于腸胃也是很好的，如果腸胃中有一些潰瘍的情況，那么銀耳能幫助緩解疼痛，修復(fù)潰瘍。如果平時(shí)消化能力差，總是會(huì)感覺到腹脹，也推薦常吃銀耳來助消化。銀耳是一種健脾養(yǎng)胃效果很好的食物，適合經(jīng)常食用。
增加免疫力
食用銀耳能幫助補(bǔ)充鈣元素、硒元素，從而達(dá)到提升免疫力的效果。硒元素在很多的保健品中都會(huì)添加，就是因?yàn)樗谋＝⌒Ч芎茫茏屓说纳眢w變得更加強(qiáng)壯。與其花那么多錢去吃保健品，還不如多吃一些銀耳，效果同樣很好。
美容祛斑
銀耳富含天然特性膠體，加上其滋養(yǎng)作用，長期使用可潤澤肌膚，并具有祛除面部黃褐斑和雀斑的功效。長期使用可滋潤皮膚，消除面部黃褐斑和雀斑。
減肥
銀耳富含膳食纖維，它有助于腸道蠕動(dòng)，降低脂肪吸收率。
增強(qiáng)免疫力
銀耳可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。銀耳有效成分為銀耳多糖。它由酸性多糖、中性雜多糖、酸性低聚糖、細(xì)胞壁多糖和胞外多糖組成?？稍鰪?qiáng)人體免疫功能，動(dòng)員淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)白細(xì)胞吞噬功能，刺激骨髓造血功能。
刺激排便
銀耳富含纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，有助消化，防止大便干燥。它能潤滑腸道并刺激排便，保持糞便在腸道中滋潤。
養(yǎng)陰養(yǎng)身
具有滋陰潤肺、益氣養(yǎng)血、養(yǎng)腦清心的作用。作為一種有價(jià)值的滋補(bǔ)食品，它不僅適用于所有的老弱婦女、兒童，而且適用于高血壓和動(dòng)脈硬化的患者。
