很多人在飲食方面喜歡吃辣的食物，適量的是辣椒對身體也有一定的好處，那么吃辣椒的好處有哪些?辣椒油是我們經(jīng)常吃的食材，拌在飯菜里很香，也很下飯，辣椒油的做法你知道嗎?切辣椒之后會感覺到手狠辣，切辣椒手辣怎么辦?我們一起來看一看。

　　吃辣椒的好處

　　一、開胃，助消化

　　辣椒中含有辣椒素，這種物質(zhì)會刺激腸胃和口腔，食用辣椒之后能增強腸胃的蠕動，分泌出更多的消化液。我們聞到辣椒的味道時，會不自覺的流口水，因為辣椒具有獨特的香味，能刺激口腔分泌唾液，經(jīng)常沒有胃口的人，可以適量的吃一些辣椒，能增加食欲。

　　二、驅(qū)寒暖胃

　　辣椒性質(zhì)屬溫?zé)?，適當(dāng)?shù)氖秤每梢源龠M血液循環(huán)，吃后會身體發(fā)熱，心跳加速，毛細血管擴張，因此會感覺全身發(fā)熱。在寒冷潮濕的季節(jié)，適當(dāng)?shù)氖秤美苯房梢则?qū)除寒氣，防止幾濕性關(guān)節(jié)炎、傷風(fēng)感冒等疾病。如果因寒氣入侵，導(dǎo)致的腹瀉、嘔吐等，可以適當(dāng)?shù)氖秤美苯?，可以緩解癥狀，起到暖胃的作用。

　　三、去濕氣

　　濕氣過重會導(dǎo)致免疫力下降，誘發(fā)各種疾病，除了薏米能有效的去除濕氣以外，辣椒也是不錯的選擇。辣椒辛熱，具有驅(qū)寒的功效，而濕氣大多因寒涼之氣引起，所以辣椒可以去除體內(nèi)濕氣。

　　四、美容養(yǎng)顏

　　聽到辣椒可以美容養(yǎng)顏大家可能會不信，因為普遍任何吃辣會導(dǎo)致上火臉上長痘痘，那是因為辣椒食用過量，且皮膚油脂分泌過旺，沒有進行有效的清理所致。

　　辣椒中含有豐富的維生素，具有很好的抗氧化功能，可以清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老。同時，食用辣椒可以刺激汗腺分泌，幫助排出體內(nèi)毒素，加快新陳代謝。

　　五、預(yù)防膽結(jié)石

　　辣椒中富含維生素，尤其是維C，能使身體里多余的膽固醇變?yōu)槟懼?，預(yù)防膽結(jié)石，但切記不可多食哦。

　　六、減肥

　　我們吃了辣椒之后會感覺身體很熱，這樣還會刺激汗腺分泌更多的汗液，燃燒身體中的脂肪，加快新陳代謝，從而起到減肥的作用。辣椒中含有辣椒素，市場中很多的減肥藥里面都會有辣椒素，有助于減肥，還能增加身體的耐力，運動的時候會更加的輕松。

　　辣椒油的做法

　　辣椒面一小碗底油少量鹽一點點芝麻(可不放)一點點