板栗可以說(shuō)是生活中很常見(jiàn)的一種食物了，并且深受人們的喜愛(ài)，它具體很多對(duì)人體比較好的功效，食用之后可以為身體帶來(lái)多種需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，板栗的吃法有很多，不過(guò)大家知道板栗不能和什么一起食用嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
健脾養(yǎng)胃
板栗是一種有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，它含有碳水化合物含量較高，食用之后可以為我們的身體提供需要的熱量，并能幫助脂肪代謝。在平時(shí)如果是胃腸功能不好，如反胃、長(zhǎng)期泄瀉的人來(lái)說(shuō)，多吃一點(diǎn)板栗可以明顯的改善癥狀。
防治心血管疾病
板栗中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，這些物質(zhì)都是我們生命活動(dòng)需要的營(yíng)養(yǎng)素，特對(duì)高血壓病、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病有比較好的預(yù)防效果，平時(shí)多吃一點(diǎn)對(duì)我們的身體有很多的好處。
治腎虛
藥王孫思邈認(rèn)為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。”《千金藥方·食治》中記載了板栗"生食之，甚治腰腳不遂?！薄侗静菥V目》稱其有“治腎虛，腰腳無(wú)力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健”。
強(qiáng)筋健骨
板栗中的維生素C含量非常豐富，這個(gè)物質(zhì)對(duì)人體有很好的效果，它可以幫助我們維持牙齒、骨骼的正常功用，在預(yù)防骨質(zhì)疏松腰膝酸軟方面有不錯(cuò)的功效，它是一種比較適合老年人食用。另外，板栗中的糖、脂肪、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)有強(qiáng)身健體之用。
治療口腔潰瘍
板栗中含有核黃素和維生素B2，對(duì)小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效，并可促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng)，減輕眼睛疲勞感。
降血壓
板栗中鉀含量尤其突出，鉀能消除精神不振，維持心跳規(guī)律正常，另外還可以中和飲食中的鈉，防止攝鹽過(guò)多，有利于穩(wěn)定和降低血壓，預(yù)防心腦血管疾病。
1、栗燒雞
栗子燒肉是很家常的菜品，而雞翅又是雞肉里好吃受歡迎的部位，所以接下來(lái)要分享給大家的是板栗燒雞翅。
第一步，板栗剝皮洗凈瀝干備用，雞翅切成兩段焯水后撈起備用;
第二步，鍋里加油燒熱，倒入蔥段姜片爆香，倒入雞翅翻炒均勻，加入適量的料酒、生抽、老抽、陳醋、白糖翻炒均勻，加熱水沒(méi)過(guò)雞肉;
第三步，倒入栗子、加適量的八角、香葉，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉熟，湯汁還有一半的時(shí)候加適量雞精，繼續(xù)煮至湯汁快干，顏色變得油量，加適量蠔油炒勻即可出鍋。
2、啤酒板栗豬蹄醉蛋
經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)的是啤酒鴨，今天教大家用啤酒燉豬蹄，滿滿的膠原蛋白，加上板栗的糯和甜，真的是巨好吃哦。
