4、脾胃虛弱的人不宜生食板栗。板栗生吃難消化，熟食容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃。
5、板栗不宜涼著吃，因為板栗淀粉含量高，涼了淀粉會有部分回生，會腸脹氣。
6、糖炒板栗不衛(wèi)生，應(yīng)少吃。
板栗+羊肉
板栗和羊肉均屬于大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發(fā)上火的。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
板栗+豆腐
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
板栗+牛肉
若板栗和牛肉一起吃的話，牛肉中的微量元素會與板栗中維生素C發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而破壞了板栗中維C的營養(yǎng)價值，并且兩者生成了一種不易溶于水的沉淀物，這種物質(zhì)不易被消化而導(dǎo)致腹脹、消化不良。
板栗怎么吃
栗子燜排骨
栗子燜排骨主要以豬排骨、栗子為材料制作而成。
制作步驟
1、排骨洗凈剁塊，蒜切末，栗子剝開備用
2、排骨用鹽、醬油、料酒、糖、生粉腌制1個小時
3、炒鍋燒熱倒入食用油，蒜末爆香，放入腌制好的排骨翻炒
4、加入栗子繼續(xù)翻炒
5、炒鍋內(nèi)倒入適量水燒開，蓋上蓋子燜煮30分鐘至熟即可
栗子燜排骨是一道家常做法，特別好吃哦。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了吃板栗的好處，吃板栗的禁忌和板栗怎么吃。板栗是很有營養(yǎng)的食物，我們在平時可以多吃一點，對身體還是比較有好處的，但是在吃板栗的時候也要注意飲食方面的禁忌。
