巧克力是很多人都比價喜歡的一種食物，巧克力有白巧克力和黑巧克力的區(qū)別，很多人對于吃巧克力具體有哪些好處卻說不上一二，今天小編給大家講講吃黑巧克力的好處、哪些人不能吃巧克力以及巧克力的做法。　　

　　吃黑巧克力的好處

　　有益心臟

　　因為在純正的黑巧克力中富含一種天然抗氧化劑，即黃酮類物質(zhì)，這種物質(zhì)具有阻止血液中的脂肪沉積在血管內(nèi)壁上，保護心血管避免老化，防治血管栓塞的作用。

　　降低血壓

　　黑巧克力富含一種黃烷醇物質(zhì)，而該物質(zhì)可以促進制造讓血管舒張的一氧化氮。研究顯示，肝臟血管的血壓過高和肝損傷與慢性肝病息息相關(guān)，而黑巧克力能改善肝臟的血液流動已經(jīng)在早先的研究中確認(rèn)。

　　吃巧克力可以幫助我們降低血壓、保護心臟，可是吃巧克力的好處可不止這些。下面小編繼續(xù)為大家講講吃巧克力的好處。一起看一下。

　　防癌

　　抗癌巧克力本身就有多種抗氧化物，而黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍，更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一般巧克力。所以，吃黑巧克力可以防癌抗癌。一般來說，要選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好，抗氧化性越高，防癌抗癌效用更佳。

　　防護牙齒

　　雖說吃完黑巧克力可能牙齒變得很臟，所以需要及時刷牙漱口。但是，不得不承認(rèn)，黑巧克力中的可可堿能夠使牙釉質(zhì)更堅固，進而防止牙垢和牙齒變色。

　　釋放壓力

　　不說黑巧克力，其實巧克力本身就有一種可以緩解情緒的物質(zhì)。巧克力能提高大腦內(nèi)一種叫“塞洛托寧”的化學(xué)物質(zhì)的水平，能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，從而起到緩解和釋放壓力的作用。

　　另外，巧克力中含有豐富的鎂元素，鎂也具有安神和抗憂郁的作用。

　　食用巧克力的好處諸多，可是是不是每個人都適合吃巧克力呢?下面小編給大家講講哪些人不適宜吃巧克力。

　　哪些人不能吃巧克力

　　1、心口痛的人

　　巧克力含有一種能刺激胃酸的物質(zhì)，有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。

　　2、產(chǎn)婦

　　產(chǎn)婦在產(chǎn)后需要給新生兒喂奶，如果過多食用巧克力，對嬰兒的發(fā)育會產(chǎn)生不良的影響。巧克力所含的可可堿，會滲入母乳內(nèi)被嬰兒吸收，并在嬰兒體內(nèi)蓄積?？煽蓧A能損傷神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，會使嬰兒消化不良，睡眠不穩(wěn)，哭鬧不停。