第八：保護(hù)心血管
柚子皮中含有的一種物質(zhì)能夠有效的保護(hù)心血管健康，減少身體出現(xiàn)血栓、心肌梗塞等毛病的可能性。
柚子皮煮水
材料：柚子、蜂蜜、冰糖。
1、清洗
柚子皮在加工時(shí)要清洗干凈，好用淡鹽水浸泡10分鐘，可起到殺菌的作用(或者可以用牙刷蘸鹽刷一刷效果會具)。
2、改刀
再用小刀將柚子的外皮削下來，(削的時(shí)候一定要薄，跟削蘋果似的，盡量只削黃色的部分，白色部分可根據(jù)自己的口味取舍)。柚子的第一層是柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在，然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，這是柚子苦的地方，可以根據(jù)自己的口味取舍。將取下的皮，切成細(xì)絲，放在淡鹽水里浸泡一會(時(shí)間越長，其苦味去除的越多，可根據(jù)自己的喜好來決定)。
3、選肉
然后剝出柚子肉撕碎備用。
4、準(zhǔn)備切好的柚子皮和果肉泥
把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中，加入適量的清水和冰糖，燒開后用小火熬1-2個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可。(注：因?yàn)橛刑?，所以在熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，喝的時(shí)候，拿出來挖兩勺，用開水一沖即可。)
結(jié)語：柚子皮里面含有一種可以保護(hù)心血管健康的一種物質(zhì)，解決身體上的脂肪的分解，有效的促進(jìn)身體內(nèi)油脂的消耗。所以，在平常家中吃掉果肉的柚子皮的時(shí)候，別急著扔?？梢栽囋囆【幫扑]以上的方法，睡覺前可以喝一杯柚子水哦。
