年過(guò)40就意味著人體機(jī)能走向了下坡路，如果不注意自己的飲食很容易引發(fā)多種疾病，那么大家知道食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?多吃什么對(duì)身體好呢?下面小編就為大家介紹一下各種食物的功效吧。

　　年過(guò)40人體機(jī)能大不如前，新陳代謝水平以每10年7%的速度下降，如果還按照年輕時(shí)候的吃法，就會(huì)增加肥胖癥和三高的風(fēng)險(xiǎn)。40歲以上的人，不妨多吃以下7種食品。

　　1、燕麥

　　燕麥中豐富的水溶性纖維和抗氧化劑能降低血液中的低密度脂蛋白，可預(yù)防動(dòng)脈硬化，減少心血管病的風(fēng)險(xiǎn)。研究顯示，每天只要吃3克燕麥就能讓血液中的膽固醇下降5—10%。

　　2、櫻桃

　　櫻桃能夠作用于痛風(fēng)和關(guān)節(jié)痛。每天吃點(diǎn)櫻桃就有降低血液中尿酸值的效果。

　　3、杏仁

　　杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高是推薦給中年人的好食物。研究顯示，堅(jiān)持每天吃60克杏仁，4周之后便可讓血糖值下降9%。

　　4、深海魚(yú)

　　深海魚(yú)含有歐米伽3脂肪酸，能幫助緩解心律不齊和高血壓癥狀。每周吃4次以上手掌大小的深海魚(yú)，如金槍魚(yú)、三文魚(yú)、鯖魚(yú)等，就能起到預(yù)防腦卒中的效果。但是，歐米伽3脂肪酸經(jīng)不起火烤，所以蒸是比較推薦的烹調(diào)方法。

　　5、西紅柿

　　西紅柿富含番茄紅素，在烹飪之后更容易被身體吸收，能夠預(yù)防癌癥和動(dòng)脈硬化，對(duì)男性前列腺也有好處。

　　6、大豆

　　大豆中的大豆異黃酮能降低血液膽固醇，并能提升骨密度。若50歲以上的女性每餐攝取30克以上大豆，堅(jiān)持3個(gè)月后，高密度脂蛋白就會(huì)上升約4%，總膽固醇下降約5.5%。另外，食用大豆也對(duì)提高男性生殖力有幫助。

　　7、牛奶

　　牛奶的營(yíng)養(yǎng)不僅豐富而且均衡，牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，不僅能增加肌肉還能健骨。年齡增大，對(duì)于鈣質(zhì)的需求量上升，每天都應(yīng)喝點(diǎn)奶。

　　男人40歲以后必知的飲食法則

　　食物品種多樣化

　　不吃或少吃甜食，營(yíng)養(yǎng)搭配合理，多食富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)的食物。雞、魚(yú)、兔肉易于吸收;奶品與豆類(lèi)含鈣高;新鮮蔬菜、水果可提供大量維生素、膳食纖維和微量元素，如西紅柿、胡蘿卜、蘆筍、木耳等。同時(shí)注意飲食清淡少鹽。