現(xiàn)代人是非常注重健康的，很多人為了健康也是開始用橄欖油了，那么大家知道橄欖油的好處是什么嗎，橄欖油的功效與作用是什么呢，橄欖油的食用方法是什么呢，下面就讓我們了解一下吧。

　　橄欖油能夠幫助我們保護(hù)心血管系統(tǒng)的健康哦，橄欖油能夠幫助我們防止動(dòng)脈硬化，以及高血壓的病癥，常食用橄欖油還能減少膽囊炎的發(fā)生。

　　橄欖油有預(yù)防糖尿病的功效，橄欖油還有美容的功效。

　　一、橄欖油通過降低高半胱氨酸，防止炎癥發(fā)生，減少對(duì)動(dòng)脈壁的損傷。

　　二、常食用橄欖油能夠幫助我們身體增加體內(nèi)的氧化氮的含量，可以幫助我們降低血壓。

　　三、橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低lda膽固醇的氧化的功效。

　　四、橄欖油有改善并提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能的功效。

　　作用

　　1、促進(jìn)血液循環(huán)

　　橄欖油能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

　　2、改善消化系統(tǒng)功能

　　在橄欖油中還含有非常多的不飽和脂肪酸，還有豐富的維生素哦，能夠幫助我們身體提高抗氧化的能力。

　　它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。

　　3、保護(hù)皮膚

　　橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤(rùn)澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì)，能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護(hù)膚護(hù)發(fā)和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護(hù)膚品，另外用橄欖油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。

　　4、提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能

　　橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。目前橄欖油已成為預(yù)防和控制糖尿病的好食用油。