克服的辦法：一是可以通過由少到多，逐步增加喝奶量，以誘導乳糖分解酶的產(chǎn)生，慢慢適應;二是可以改喝酸牛奶，因酸牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后大部分乳糖已被分解?？梢哉f，酸奶是更適合東方人飲用的奶制品。

　　四、晚上喝牛奶能有助睡眠嗎

　　據(jù)美、英兩國醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有一種叫α—乳白蛋白的“天然舒睡因子”，它有調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)和改善睡眠的作用。

　　因此，專家建議在傍晚或臨睡前半小時喝一杯牛奶，有安神作用，可以促進睡眠?？梢韵胂?，忙完一天的工作，喝上一杯溫熱的牛奶，伴隨著幽幽的奶香，進入甜蜜的夢鄉(xiāng)，這是何等溫馨的享受，大家可以一試。“睡前一杯奶，入睡來得快”。

　　五、喝酸牛奶好嗎

　　酸牛奶是普通牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后具有特殊風味的乳制品，可增加部分維生素和生物活性物質(zhì)，其營養(yǎng)成分比牛奶更趨完善，更有助于消化吸收。

　　酸牛奶中的活乳酸菌還能促進人體腸道菌群的和諧平衡和有毒有害物質(zhì)排出體外，具有一定的防病保健功能。有人稱它是“腸道的清道夫”，也有人形容它“酸酸的，甜甜的，初戀般的感覺”。但要注意的是，喝前不要加熱，不宜與抗生素藥物同時服用，不宜給嬰兒喂食。

　　六、喝牛奶補鈣真是好嗎

　　牛奶不僅為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，而且富含天然乳鈣，鈣磷比例適宜，有利于消化吸收，被公認為是優(yōu)質(zhì)的鈣源，比服用補鈣制劑更經(jīng)濟、更有效。

　　據(jù)科學計算，每天喝2—3瓶奶，加上正常飲食，可基本滿足人體對鈣的需求。專家稱，正常人每天需要鈣800—900mg，正常食物提供400mg左右，還有400mg左右通過喝奶補充為好。

　　“要得腿腳好，天天多喝奶”。但要注意不宜與含草酸多的蔬菜(菠菜等)和鞣酸多的水果(柿子等)及濃茶同食。

　　七、喝牛奶、豆奶、豆?jié){哪個更好

　　牛奶提供的是動物蛋白，豆?jié){提供的是植物蛋白，礦物質(zhì)與維生素的含量也各有千秋，而豆奶則通常是在豆?jié){中加入5%左右的奶粉或30%左右的牛奶。

　　三者在營養(yǎng)上有較好的互補性，但不可完全替代。因此，可根據(jù)自己的飲食習慣和條件，以奶為主，合理搭配飲用，以獲得更均衡的營養(yǎng)。

　　八、喝牛奶對胃有保護作用嗎

　　由于牛奶可以在胃黏膜表面形成一個很好的保護層，可緩解酒精等刺激性食物對胃黏膜的侵蝕，減少胃部疾病的發(fā)生。日本早已有喝奶人群胃癌發(fā)病率較低的研究報道。

　　相反，飲酒尤其是酗酒會增加內(nèi)臟器官的負擔，誘發(fā)或加重胃部疾病的發(fā)生或病變。因此，我還是倡議“多喝奶、少喝酒，好以奶代酒”。

　　九、鮮奶與奶粉哪樣更好

　　奶粉是鮮奶經(jīng)過濃縮、噴霧、干燥后制成的微細粉粒。其蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽等主要營養(yǎng)變化不大，但氨基酸的利用率有所下降，部分維生素和免疫球蛋白等活性物質(zhì)遭到破壞，尤其是維生素C、B1破壞嚴重。

　　因此，有條件的情況下，以喝鮮奶更好。但奶粉便于儲存、運輸、攜帶、對在野外工作、偏僻和缺乏冷藏設備的農(nóng)村仍是較好的營養(yǎng)食品。值得一提的是，“假奶粉事件”以后，廣大消費者選購奶粉時要選擇質(zhì)量信譽度好的品牌和廠家，謹防假冒偽劣產(chǎn)品。

　　結(jié)語：通過上文的介紹，想必大家對于晚上喝牛奶是否對身體有好處也是有了解了吧，對于牛奶的作用大家也都知道了嗎，牛奶是我們生活中比較有營養(yǎng)的飲品了，但是我們在購買牛奶的時候一定要注意它的質(zhì)量哦。