冬棗想必大家都是有聽說過的吧，對于冬棗大家是不會陌生的吧，那么大家知道冬棗的功效與作用是怎么樣的嗎，冬棗的營養(yǎng)價值是什么呢，冬棗怎么吃比較好呢，下面就讓我們一起來了解一下吧。

　　冬棗其實是培養(yǎng)出來的一個新的品種，主要產(chǎn)于山東省，是沒有刺的一種棗樹，而且它的品種優(yōu)良，也是公認的好棗。

　　平均單果重17.5g，大單果重可達25g，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營養(yǎng)豐富，可食率達95%。

　　經(jīng)科學分析，冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸，與其它果品相比，維生素C的含量是蘋果的70倍，梨的140倍，營養(yǎng)價值為“百果之冠”，被譽為“百果王”、“活維生素丸”。

　　冬棗中還含有豐富的微量元素和礦物質(zhì)，可以幫助我們防治癌癥和心腦血管疾病，冬棗的營養(yǎng)價值是公認的高。

　　冬棗的功效與作用

　　冬棗(亦稱雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、黃驊冬棗、廟上冬棗、沾化冬棗)是魯北地區(qū)的一個優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種。冬棗屬于鼠李科，棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優(yōu)良品種。分布于山西、河北、山東等地。

　　冬棗的大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克(維生素C補充劑所能提供的維生素C一般為60毫克)，是蘋果的70倍，柑橘的16倍，連以往被認為富含維生素C的山楂也甘拜下風。

　　冬棗所含營養(yǎng)元素

　　冬棗不僅味道可口、皮脆、肉質(zhì)細嫩、汁多無渣、甘甜清香，而且營養(yǎng)極豐富。

　　冬棗含糖量在百分之二十到百分之三十六;另外含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等十九種人體所需的氨基酸，還含有其他豐富的微量元素。

　　冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對于高血壓、動脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效。營養(yǎng)價值為百果之冠，有“百果王”之稱。

　　冬棗的功效與作用

　　1、防治心血管病

　　冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對于健全毛細血管，維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。

　　冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。

　　故冬棗對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病等的防治有很大幫助。

　　2、調(diào)節(jié)免疫

　　冬棗中富含的環(huán)磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質(zhì)，參與人體內(nèi)多種生理活動，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。

　　3、解毒保肝

　　冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，并能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。

　　在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。

　　4、解酒良藥

　　富含果糖和維生素C，是冬棗幫助解酒的秘訣，從古時候開始，果糖和維生素C就被當作解酒的良藥，而且冬棗里面有的澀味成分，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒，從酒中醒來。

　　看完了上面關(guān)于冬棗的營養(yǎng)價值的詳細介紹，相信大家對于冬棗這類水果已經(jīng)有所認識和了解了。冬棗不僅能夠紡織心血管病，還能清肝解毒。

　　如果有宿醉問題，第二天醒來頭痛的時候，吃一些冬棗，還有醒酒，解酒的良好作用，大家可以多購買一些冬棗，在家中放心食用吧。

　　冬棗的作用