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          苦杏仁的功效與作用及禁忌 小心吃出秋疾(2)

            杏仁的副作用

            杏仁苦溫宣肺,潤腸通便、僅適宜于風(fēng)邪、腸燥等實(shí)證之患。凡陰虧、郁火者,則不宜單味藥長期內(nèi)服。

            如肺結(jié)核、支氣管炎、慢性腸炎、干咳無痰等癥禁忌單味藥久服。

            假如過量食用杏仁的話,對身體也不好,特別是苦杏仁。

            過量服用苦杏仁,可發(fā)生中毒,表現(xiàn)為眩暈,突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應(yīng)消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則。

            若不及時(shí)搶救,可因呼吸衰竭而死亡。 

            杏仁豆腐

            材料

            甜杏仁,牛奶,豆?jié){,白糖。

            做法

            1、杏仁用水浸發(fā),去衣,磨成漿汁,用布瀝去渣。

            2、將杏仁汁和豆?jié){下鍋燒滾,放入白糖煮化,煮至汁水略帶黏性時(shí),即放入牛奶。

            3、煮滾后速離火,盛與碗內(nèi),冷卻后凝固,結(jié)成小塊,淋上糖汁。

            杏仁雪球

            材料

            黃油100克,低筋面粉140克,細(xì)砂糖20克,杏仁40克,鹽2克。

            做法

            1,準(zhǔn)備杏仁。

            2,切成碎粒。

            3,黃油切成小塊。

            4,黃油和面粉鹽糖混合均勻。

            5,然后用刮板剁碎。

            6,再加入杏仁碎?;旌?。

            7,分成10克1個(gè)的小面團(tuán)。

            8,烤箱170度中層烤25分鐘,出爐放涼撒糖粉。

            五彩杏仁豆腐

            材料

            A.鮮奶1500公克,水1000公克,洋菜粉20公克,果凍粉12公克,細(xì)砂糖200公克,杏仁露200公克。

            B.紅石榴糖漿35公克,薄荷酒20公克,藍(lán)柑橘糖漿30公克。

            做法

            1.除杏仁露外,將所有材料A攪拌均勻后煮至小滾后熄火,加入杏仁露攪拌均勻成杏仁奶露。

            2.取杏仁奶露550公克倒入長方形模型盤中,冷卻凝結(jié)成第一層杏仁豆腐。

            3.取杏仁奶露550公克與紅石榴糖漿20公克混勻成粉紅色,倒在第一層上,冷卻凝結(jié)成第二層杏仁豆腐。

            4.取杏仁奶露550公克與薄荷酒20公克混勻成淺綠色,倒在第二層上,冷卻凝結(jié)成第三層杏仁豆腐。

            5.取杏仁奶露550公克與藍(lán)柑橘糖漿20公克混勻成淺藍(lán)色,倒在第三層上,冷卻凝結(jié)成第四層杏仁豆腐。

            6.將剩下的杏仁奶露與紅石榴糖漿15公克、藍(lán)柑橘糖漿10公克混勻成粉紫色,倒在第四層上,冷卻凝結(jié)成第五層杏仁豆腐,放入冰箱冷藏后即完成五彩杏仁豆腐。

            結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為你介紹的苦杏仁的功效與作用及禁忌,你們都明白了吧。這對于不了解苦杏仁的人來說,真是極好的??戳松厦嬲f的苦杏仁怎么吃以及吃杏仁的好處,別再排斥苦味的食物了,營養(yǎng)高著呢。

          吃杏仁的好處 苦杏仁怎么吃 苦杏仁的功效與作用及禁忌 
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