柚子是很多人都愛吃的，那么，柚子剩下的柚子皮你們是不是都拿來扔掉了呢?其實柚子的功效作用也有很多，而且柚子皮還可以用來做菜吃，那么，你知道柚子皮的功效有哪些嗎?柚子皮的作用有哪些呢?柚子皮的做法你知道嗎?下面，小編就帶大家來了解一下吧。

　　柚子又名“文旦”，外皮很厚，大多在10～11月采摘。而柚子的柚子皮具有食用、驅除異味、防蚊蟲等功效。

　　柚子皮的功效

　　1、柚子皮煮水治小兒肺炎

　　柚子吃完了以后，把皮留下來晾干，然后把柚子皮放到鍋里面加水煮，把柚子皮切成塊，不要放太多的水，然后把煮的湯倒出來給小兒服用，喝幾次就好了。

　　2、柚子皮煮水治療凍瘡

　　這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了，也好堅持到這個冬天完結)。

　　食積不化：柚皮和蘿卜籽各15克，煎湯分4次服，每日1劑。

　　老人久咳不愈：把柚子皮表面的那層黃皮去掉，把剩的瓢切碎，然后加入冰糖，用水煮到柚子皮熟爛，早晚各吃一次，每次50到100克。

　　風疹：鮮柚皮加生姜，搗爛，外敷患處，每日2次，能止癢消腫。

　　支氣管炎：蜜柚皮1只洗凈，連黃皮帶白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、適量水蒸至熟爛，每次吃小半碗，連湯帶皮一起服食，每天2次。

　　可見，柚子皮，也是良藥，能治病。因此，人們在食用完柚子的果肉后，千萬別把柚子皮丟掉。

　　柚子皮的作用

　　1、預防蚊蟲

　　柚子皮還有預防蚊蟲的作用，在蚊子多的時候人們往往喜歡使用蚊香，但是把新鮮的柚子皮放在床頭就可以預防蚊蟲，促進睡眠。

　　2、去除臭味

　　冰箱長期使用，會變得有異味?？梢詫㈣肿悠し旁诒渲?，這樣可以去除冰箱中各種腥臭味，還能夠防止食物串味。

　　使用的時候，將柚子皮切成小塊，分開放置，這樣效果會更好。

　　3、補充水分

　　用新鮮的柚子皮劃開，用其汁液擦臉，可以為皮膚補充水分，如果長期使用，還能夠讓皮膚變得白皙水嫩，是天然的美白補水佳品。

　　4、當做食材

　　將新鮮的柚子皮劃開，切成薄片，可以當做食材與豬肉等食物同炒，會有不一樣的味道。

　　柚子皮的做法

　　小炒柚子皮

　　1.柚子皮刮去外皮切塊焯水，撈出擠干。

　　2.油熱放入剁椒爆鍋，加入柚子皮翻炒，加適量鹽。

　　3.變色后加入蒜苗，翻炒熟后即可。

　　蜂蜜柚子茶

　　1.柚子用鹽揉搓表皮，去除果蠟清洗干凈。

　　2.剖開柚子皮將白瓤剔干凈。

　　3.柚子皮切細絲，加少許鹽，腌制，澼出苦水，柚子果肉去籽掰成碎塊。

　　4.鍋中倒入用鹽抓撈過的柚子皮，焯水。

　　5.洗干凈鍋，放入處理好的果肉，皮和冰糖加水。

　　6.大火燒開中小火熬制，邊熬邊攪，直至鍋中粘稠水分收干。