全麥面包在我們周圍非常的常見，外表比較有粗糙感，但是很有香氣，營養(yǎng)價值很高。全麥面包的熱量很高，全麥面包的做法其實很簡單，吃全麥面包的好處有很多，下面就讓小編給大家介紹一下吧。

　　相較于普通面包全麥面包的好處有以下這些

　　1、減肥功效

　　在相同質量下，全麥面包的熱量更少，更有利于減肥中的女性對熱量的控制;全麥面包含有大量纖維素，增加了飽腹感的同時還能促進腸道的運動，有益于人體排除毒素;全麥面包屬于低GI值得食物，能讓熱量緩慢釋放，減少脂肪的形成，更加不容易產生飽腹感。

　　2、軟化心血管

　　科學研究標明，每天早餐堅持食用至少含有25%的燕麥或麥麩的全麥食物，可以降低心力衰竭的發(fā)病率。全麥食品有助于減肥、緩解便秘、動脈粥樣硬化甚至癌癥等疾病的發(fā)生，早就是營養(yǎng)專家一直鼎力推薦全麥食品的理由。

　　3、預防糖尿病

　　相較于其他的面包而言，吃全麥面包更容易感覺飽，也就是說這種面包具有抑制食欲的功效。因此在平時生活中不妨用全麥面包做三明治，以此來代替其他的面包，還自己一個健康的飲食方式。而且還有大量的研究發(fā)現，如果在平時生活中經常吃各種精制面粉所制面包的話，極有可能會增加患糖尿病的風險，從而危害人體健康。

　　而與精制面粉所制成的面包不同，全谷物會更慢的被人體吸收，這可以保持血糖水平防止胰島素變得太高或太低，以此來達到預防糖尿病的作用。

　　早餐吃些全麥面包好處多多

　　全麥食品中富含人體所需的多種維生素、礦物質、纖維素等，人在經過一夜的營養(yǎng)消耗后，體內所缺的維生素、礦物質能在早餐時得到及時補充，對健康非常有好處。

　　另外，心臟病人有個“魔鬼時刻”，一般在凌晨，這是因為這一時間段心血管出現硬化和堵塞的幾率高，這一狀況還會持續(xù)到早晨，早餐時若能及時吃點有助于軟化血管、降低膽固醇的食物，如燕麥片、全麥面包等，血管硬化的狀況會較快得到改善。而如果早餐只吃牛奶和雞蛋等高動物蛋白或高油脂的食物，會增加血管的負擔甚至加重發(fā)生心臟疾病的可能。因此，堅持每天早餐吃些燕麥或麥麩的全麥食物，可以降低心力衰竭的發(fā)病率。

　　超市里可以買到的燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等都屬于全麥食品。早餐可以選擇燕麥片、全麥面包和牛奶、水果一起食用，體內膽固醇指數正常的人還可加個雞蛋，但粗糧所占比例好不要超過1/4。

　　主要功效

　　1)全麥面包含B族維生素，對疲倦、腰酸背痛、食欲不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。

　　2)全麥面包含有豐富的粗纖維，對便秘有一定的食療作用。

　　3)全麥食品有助于減肥、預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病的發(fā)生。減肥時盡量選擇標有“100%全麥”字樣的面包全麥面包的特點在于是用全部的小麥做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麥麩皮，小麥麩皮的大部分成分是纖維素，并且含有部分礦物質和維生素，尤其是B族維生素。

　　人體不僅不吸收纖維，而且血糖生成指數很低，還可以增加飽腹感，如果你正在減肥，你應該選擇標有“100%全麥”字樣的面包。但要避免類似“小麥粉”之類的字，小麥粉中的纖維含量不及全麥高。早餐吃些全麥面包，好處多多全麥食品中富含人體所需的多種維生素、礦物質、纖維素等，人在經過一夜的營養(yǎng)消耗后，體內所缺的維生素、礦物質能在早餐時得到及時補充，對健康非常有好處。

　　另外，心臟病人有個“魔鬼時刻”，一般在凌晨，這是因為這一時間段心血管出現硬化和堵塞的幾率高，這一狀況還會持續(xù)到早晨，早餐時若能及時吃點有助于軟化血管、降低膽固醇的食物，如燕麥片、全麥面包等，血管硬化的狀況會較快得到改善。而如果早餐只吃牛奶和雞蛋等高動物蛋白或高油脂的食物，會增加血管的負擔甚至加重發(fā)生心臟疾病的可能。

　　因此，堅持每天早餐吃些燕麥或麥麩的全麥食物，可以降低心力衰竭的發(fā)病率。超市里可以買到的燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等都屬于全麥食品。

　　早餐可以選擇燕麥片、全麥面包和牛奶、水果一起食用，體內膽固醇指數正常的人還可加個雞蛋，但粗糧所占比例好不要超過1/4。

　　全麥面包可以幫助男人緩解壓力說到壓力，男人常常不眠不休地沖刺事業(yè)，壓力無法舒散，就利用煙酒來掩飾勞累和減輕壓力。要對抗壓力，維生素B群是非常重要的。這包括B1、B2、 B6、B12和葉酸、煙堿酸等，可以維護神經系統(tǒng)的穩(wěn)定，增加能量的代謝，有助于對抗壓力。全谷類的食物如全麥面包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素B 群。而且全麥面包是復合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮(zhèn)定的作用，使人放松、不緊張。