燒餅是中國(guó)傳統(tǒng)的美食之一，也是面食的一種，燒餅的做法有它獨(dú)具的特色，燒餅一般都是用烤爐烤出來的，吃在嘴里甜甜的，脆脆的，那么燒餅的做法和配方有哪些呢，下面我們就來看看土家燒餅的做法。
做法一
主料
準(zhǔn)備適量的豬肉。
調(diào)料
蔥、芝麻、調(diào)和油。
做法
1.我用的是燙面，把面團(tuán)桿成面皮，包入餡，搓成團(tuán)子，如上。按一下然后用刀子劃下。別劃的太深。
2.往鍋里加點(diǎn)食用油，兩面都要用油煎一下。
3.把面團(tuán)和餡料混混煎吧~~比較考驗(yàn)火候。
4.香香燒餅出鍋拉的拉，好香的哦。
做法二
主料
中筋面粉200g。
輔料
準(zhǔn)備適量的油、肉松、酵母、蔥花和豬肉糜。
步驟
1.準(zhǔn)備豬肉糜。
2.發(fā)酵好的面團(tuán)搟圓。
3.上面加上豬肉糜用刀抹平。
4.卷起后兩面捏緊往中間滾圓。
5.再一次慢慢搟圓后下面用叉子叉小孔后，中間再加一點(diǎn)豬肉糜，撒上蔥花。
6.撒上肉松。
7.烤盤上抹上一層油把餅放上。
8.烤箱200預(yù)熱后15至20分鐘。
9.邊上修整一下，很香的。
