常見的味精摻假物主要有食鹽、淀粉、小蘇打、石膏、硫酸鎂、硫酸鈉或其它無機鹽類。

　　危害

　　味精的學名為麩胺基酸鈉，是由鈉和一種氨基酸所組成，鮮味即從那氨基酸來。

　　味精的學名為麩胺基酸鈉，是由鈉和一種氨基酸所組成，鮮味即從那氨基酸來。

　　味精含藏在自然食物之中，我們身體內也有，尤其腦部當中特別多。味精含藏在自然食物之中，我們身體內也有，尤其腦部當中特別多。

　　它是一位日本 學者發(fā)現(xiàn)的，他們從一種鮮味極濃的海帶中將之提煉出來。在以前，學者發(fā)現(xiàn)的，他們從一種鮮味極濃的海帶中將之提煉出來。

　　在以前，味精是非常珍 貴的物品，很少人用得起，一直到近二三十年，利用便宜的材料提煉制作，貴的物品，很少人用得起。

　　一直到近二三十年，利用便宜的材料提煉制作，才大量的使用，特別是中國和東南亞一帶。

　　在西方國家，只有某些加工食品才摻的使用，特別是中國和東南亞一帶。

　　在西方國家，只有某些加工食品才摻，平常人是不食用的，在嬰兒食品中更是禁止使用，因為科學研究發(fā)現(xiàn)，是不食用的。

　　在嬰兒食品中更是禁止使用，因為科學研究發(fā)現(xiàn)，味精特別傷害幼兒的腦部和視神經(jīng)的發(fā)育。

　　到底味精對人體是好是壞?味精含鈉( 到底味精對人體是好是壞?味精含鈉(鹽)和麩胺酸，因此有兩個作用。

　　作用

　　食鹽的副作用——口渴、血壓高和所有因食鹽過量的壞處，因為味精不咸。食鹽的副作用——口渴、血壓高和所有因食鹽過量的壞處，因為味精不咸， ——口渴 容易食用過量而察覺不到。

　　其次麩胺酸是神經(jīng)系統(tǒng)傳達信息的一個媒體， 容易食用過量而察覺不到。

　　其次麩胺酸是神經(jīng)系統(tǒng)傳達信息的一個媒體，如果從體 外攝取進來，就會干擾神經(jīng)系統(tǒng)的自然規(guī)律。

　　因此有人會肌肉麻痹，甚至休克、 外攝取進來，就會干擾神經(jīng)系統(tǒng)的自然規(guī)律。

　　因此有人會肌肉麻痹，甚至休克、頭 痛等。由于西方人平常不吃味精，這種對味精的反應是在吃過中國菜之后才有的。

　　由于西方人平常不吃味精，這種對味精的反應是在吃過中國菜之后才有的。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的味精的主要成分等相關內容。朋友們在做菜的時候是離不開味精，它能很好的把菜的鮮味提出來。但是，其實味精也是有一定危害的，朋友們可以用一種菌類的干粉代替它，健康又美味。