但是個(gè)人還是建議各位魚友，少購(gòu)買，勤處理，每次的購(gòu)買量以羅在三個(gè)月內(nèi)能吃完為益。

　　冷凍處理全過(guò)程

　　1、用魚網(wǎng)濾干河蝦的水分放入容器中，隨即密封好放入冰箱冷凍室內(nèi)。注意冷凍的過(guò)程中，需要多次的翻動(dòng)才能達(dá)到應(yīng)有的完美效果，這是不能偷懶的。

　　2、冷凍半個(gè)小時(shí)后需要第一次翻動(dòng)，需配合合適的攪拌工具，個(gè)人認(rèn)為圓頭筷子是好的選擇了，方便實(shí)用哦。這是冷凍半個(gè)小時(shí)的河蝦。

　　3、肯定會(huì)有凍成塊的現(xiàn)象，剛開(kāi)始可以手動(dòng)分離，標(biāo)準(zhǔn)為河蝦為零散個(gè)體為準(zhǔn)。

　　切記：整個(gè)攪動(dòng)分離過(guò)程要快，好在十秒鐘內(nèi)解決。

　　4、盡快再次密封好放入冰箱冷凍室內(nèi)，這是河蝦冷凍一個(gè)小時(shí)以后的第二次翻動(dòng)，依舊有成塊的現(xiàn)象。

　　5、此時(shí)用筷子結(jié)合手動(dòng)分離，標(biāo)準(zhǔn)照舊，河蝦為零散個(gè)體為準(zhǔn)。

　　6、不管有沒(méi)有結(jié)塊，依舊再次用筷子攪動(dòng)，標(biāo)準(zhǔn)為河蝦為零散個(gè)體。

　　持續(xù)這樣的工作，五次，在這里說(shuō)一下，為了更加穩(wěn)妥起見(jiàn)建議冷凍后的5小時(shí)，再翻動(dòng)一次，總共冷凍五個(gè)小時(shí)，六次翻動(dòng)，河蝦已經(jīng)成型了，可以放心的把它放在冷凍箱里了。

　　蝦線怎么去掉

　　1、選新鮮個(gè)大的蝦子，注意其背上的蝦線要比較淡的那種。

　　2、準(zhǔn)備好一個(gè)鑷子，先洗洗干凈，注意看以下內(nèi)容了。

　　3、用手捏住蝦子，在從蝦的尾部開(kāi)始數(shù)的第二節(jié)處，插入鑷子，挑斷蝦線,注意在挑斷之前，可以將蝦子 后一二節(jié)彎一彎，壓一壓，以確保蝦腸在后一節(jié)的黑色部分移到第二節(jié)的前面。

　　4、將蝦子頭望下掰，注意別太用力，只要蝦子新鮮，你可以看到蝦子后頸部有根黑色的蝦線，并且可以看到蝦子后腦部位有一團(tuán)膜包起來(lái)黃黑色的垃圾物質(zhì)，輕輕的夾住該團(tuán)物質(zhì),蝦線也會(huì)被帶出來(lái)。

　　5、小心地拉蝦線,就可以順利地將整根蝦線全部帶出。

　　6、蝦后腦部的東西可能也有些東西可以吃,但是我實(shí)在是不愿區(qū)分,因此我是直接將整個(gè)蝦腦洗得干干凈凈。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生為您介紹的河蝦怎樣清洗，你們都看明白了嗎?要想吃到鮮嫩美味的河蝦之前，就必須把直腸中的排泄物清理掉，否則極不衛(wèi)生?？疵靼椎呐笥芽梢匀ピ囈辉嚿厦娴姆椒?，保證又快又方便。