鹿血是中國(guó)傳統(tǒng)的珍貴治病健身的補(bǔ)品。鹿血的要贏價(jià)值非常高，可以治百病，在人們認(rèn)為是中藥的極品，作為一種極品，我們要怎么樣食用鹿血呢?下面小編就為大家介紹一下該如何食用鹿血。

　　鹿血什么時(shí)候吃好

　　鹿血為鹿科動(dòng)物梅花鹿和馬鹿的血液，系名貴中藥。自古以來(lái)就是宮廷皇族、達(dá)官顯貴治病健身的珍品，以其為主的復(fù)方制品被稱為仙家服食丹方。鹿血在民間也廣為流傳，視為中藥之上品。早在宋代就有刺血生飲鹿血后膚革充盈，健飲啖的記載。明代李時(shí)珍則對(duì)鹿血的醫(yī)療作用做了較為詳細(xì)的研究，在《本草綱目》中記載為大補(bǔ)虛損，益精血，解痘毒、藥毒等。并提出有效而服之者，刺鹿頭角間血，酒和飲之更佳的服用方法。清皇室更行此道，據(jù)徐珂《清稗類鈔》云：文宗御守時(shí)，體多疾，面常黃，醫(yī)謂鹿血可飲，于是養(yǎng)鹿百數(shù)十，日命取血以進(jìn)。英法聯(lián)軍入京時(shí)，咸豐咯疾大作，令取鹿血以供，倉(cāng)卒不可得，遂崩。近代，通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床研究證明了鹿血確實(shí)具有養(yǎng)顏容、治療貧血，調(diào)節(jié)免疫，延緩衰老，改善記憶，抗疲勞，改善性功能等多項(xiàng)治療保健作用。

　　對(duì)于喝鹿血補(bǔ)身的情況，江蘇省中醫(yī)院一教授發(fā)表了他的看法。該教授介紹，鹿確實(shí)全身都是寶，鹿茸、鹿血、鹿肉、鹿脯等，無(wú)一不是藥材或補(bǔ)品，其中梅花鹿的鹿茸更是非常名貴的中藥材，有極高的藥用價(jià)值。但不是所有人都能喝鹿血的。有的人喝鹿血能喝出尿頻，高血壓、腎炎等，肝功能不全者忌用，還有人聽(tīng)說(shuō)喝鹿血能治糖尿病，其實(shí)有的人喝了后，會(huì)心煩氣躁的，血糖不降反而升了。

　　從中醫(yī)上來(lái)說(shuō)，鹿血性熱，陰虛火旺或者有實(shí)火的人都要忌服。西醫(yī)則強(qiáng)調(diào)，高血壓、腎炎以及肝功能不正常者都不能喝鹿血。糖尿病患者大多陰虛，正是喝鹿血的禁忌人群。不光是純鹿血，包括鹿血藥酒、鹿茸等鹿制品，都要慎重服用。