雞蛋布丁是由雞蛋做成的一種獨(dú)特的美味小吃。雞蛋布丁營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)，而且雞蛋布丁口感爽滑，香甜可口，非常適合孩子和老人食用。是一種簡(jiǎn)單又滋補(bǔ)的食品。下面小編就為大家介紹幾款草魚的美味食譜吧。
焦糖雞蛋布丁
材料
白糖50克，蛋黃2個(gè)，牛奶240克，QQ糖50克。
做法
1、白糖50克放入鍋中小火溶化。
2、溶化到深色的時(shí)候(不要過(guò)了啊，我這次感覺顏色就有點(diǎn)深了些)，加入熱水?dāng)嚢杈秃昧?，這個(gè)就是焦糖 。
3、焦糖倒在準(zhǔn)備的容器里，放入冰箱冷藏一會(huì)兒。
4、蛋黃2個(gè)，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。
5、隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋 里，水燒開，關(guān)火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )。
6、過(guò)濾倒入有焦糖的容器中。
7、放冰箱3個(gè)小時(shí)后就可以了。
8、取布丁的時(shí)候，用牙簽轉(zhuǎn)一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會(huì)，然后將模子拿走。
雞蛋布丁
材料
雞蛋1個(gè)，牛奶適量(可以用未來(lái)星兒童牛奶，這樣比較甜)，4勺糖。
