3.鹽，味精，白糖，醋及麻油調(diào)汁，倒入盆中拌勻即可。
荊芥撈面
1.面粉加入清水和食鹽，和成稍硬面團(tuán)備用。
2.餳十分鐘后，放在面板上搟成面皮。
3.搟面的時(shí)候，撒的面撲用淀粉，這樣制作出的面條光滑不易粘連。稍微搟厚一些，口感更好。
4.切成面條備用。
5.荊芥一把，洗凈。
6.只留取嫩莖及葉子。
7.將擇洗干凈的荊芥裝入大碗中，加入十三香、食鹽、雞精和芝麻油備用。
8.鍋中添水燒開。
9.一個(gè)雞蛋打散備用。
10.將打散的雞蛋倒入開水鍋里。
11.將煮好的雞蛋連同開水一起澆入盛荊芥的大碗中，將荊芥燙熟用做撈面的澆頭。
12.用余下的水煮面。
13.黃瓜切細(xì)絲。
14.將過(guò)冷水后的涼面盛入碗中，可澆蒜汁調(diào)味。
15.澆上荊芥雞蛋湯，將黃瓜絲蓋在面上，一碗適合夏季食用的撈面即成。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的介紹，想必大家都已經(jīng)對(duì)荊芥的各種吃法都已經(jīng)很了解了吧。我們平時(shí)在生活里可以自己嘗試著去做不同種類的吃法，民以食為天，好好的享受美食帶給人的滿足感吧。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)?lái)幫助。
