奇異果是一種營養(yǎng)價值極高、口感酸甜的水果，深受大眾的喜愛。雖然奇異果好吃，但卻有很多人對怎么吃奇異果不甚清楚，那么奇異果有哪些吃法呢?下面就讓小編帶著大家一起看看吧!

　　奇異果的挑選

　　看外形

　　一般在外觀上體型飽滿，顏色均勻，接近土黃色的外皮，一般都是日照時間比較長的象征，那樣的話奇異果也就會更甜一些，同時奇異果也要挑選頭尖尖的那種，那樣的話一般是激素用的要少一些。

　　看手感

　　一般在挑選奇異果的時候，注意表面是否完整，有沒有凹陷的情況，有彈性，如果局部或者整體比較軟的話，建議不要挑選，因為一般局部較軟的話，不經放，很容易壞掉的，建議不要挑選;

　　看顏色

　　在挑選奇異果的時候，建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種類型的果實酸甜可口;

　　看硬度

　　一般在挑選奇異果的時候，建議選擇較硬的為佳，一般果實如何比較軟或者局部較軟，是不建議挑選的，一般較軟的話，都是不經放，容易壞掉的;

　　奇異果的吃法

　　一、直接削皮

　　這是小編吃奇異果常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡單。

　　二、用勺子吃

　　用一把水果刀，把奇異果從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來吃，更簡單，哈哈。

　　三、用水果叉或牙簽吃

　　這個方法比較有難度，但在招待親友的時候，這個方法好。

　　詳細方法

　　用小刀將奇異果兩頭切掉→將小號的水果刀自果皮邊緣扎入→ 輕輕轉動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離→ 將奇異果豎著放在盤內，將果皮輕輕拉出。→ 在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。

　　奇異果食譜推薦

　　奇異果銀耳羹

　　【材料】奇異果1個、銀耳半朵、蓮子10幾粒、冰糖適量。

　　【做法】

　　1、先將銀耳用清水泡上20分鐘，然后用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵。

　　2、鍋內放入足量清水，將銀耳倒入，大火煮開后倒入蓮子，用中小火熬煮40分鐘。

　　3、當銀耳呈粘粘的膠凍狀時，放入適量冰糖熬化。

　　4、關火，將奇異果去皮，切成小粒，倒入。