二、魚(yú)肝油的食用價(jià)值

　　1、持續(xù)時(shí)間

　　小兒吃魚(yú)肝油要堅(jiān)持吃，3歲以前好是連續(xù)吃上三四個(gè)月停一停，然后再接著吃。成人可以根據(jù)需要適量吃，一般吃的比較少。

　　2、食用次數(shù)

　　小兒吃魚(yú)肝油一般每天一粒就夠了，如果缺鈣比較嚴(yán)重，則要每天增加一粒。成人一般每天2--3粒，間隔6--8個(gè)小時(shí)。

　　3、食用時(shí)間

　　一般吃魚(yú)肝油上午吃比較好，然后晚上睡覺(jué)前再搭配吃一粒鈣劑更好(這是針對(duì)需要補(bǔ)鈣的孩子而言的)。

　　4、吃的方法

　　1歲以下的小兒，吃魚(yú)肝油時(shí)必須由大人把魚(yú)肝油咬開(kāi)，把魚(yú)肝油滴到寶寶的嘴里吃，然后把魚(yú)肝油的膠囊皮自己吃了，也能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　對(duì)于2歲以上的寶寶，咀嚼能力提高了，可以讓寶寶直接把魚(yú)肝油咬碎了，都吃下去，但是大人要監(jiān)督著讓寶寶使勁嚼碎了。

　　5、由于魚(yú)肝油有特殊的魚(yú)腥味，有的孩子吃不上來(lái)，不想吃。家長(zhǎng)可以把魚(yú)肝油滴進(jìn)孩子的粥飯里或奶粉里讓他喝下。

　　以下情況需補(bǔ)充魚(yú)肝油

　　如果嬰兒母乳不足或斷乳后未及時(shí)添加蛋黃、動(dòng)物肝臟等富含維生素A 和D以及富含胡蘿卜素的蔬菜、水果等食品。

　　或者患有慢性腹瀉、肝膽疾病等影響維生素 A和D的吸收。

　　或者患有慢性消耗性疾病使維生素A 和D的消耗增多。

　　或者缺少日照;以及生長(zhǎng)過(guò)快使需要量增多等等因素都可以引起維生素 A和或D的缺乏。

　　乳中維生素A 的含量高于牛乳，如果乳母營(yíng)養(yǎng)充足、膳食平衡，乳汁中的維生素A大多能滿足嬰兒的需要。