拐棗樹一般高達(dá)10多米，在陽歷的4月份發(fā)芽長葉。在枝葉長到一定程度后，其頂部便長出黃綠色花朵，直徑約四五毫米，花瓣扁圓形。到了4月底5月初，花謝后長出青色果實，原先接近圓球形，后逐漸變成灰褐色，其頂部還有對瓣狀的棕色籽粒。

　　拐棗的全身都是寶，拐杖樹是很好的綠化樹木，是城市林園的喜陰花木及草坪遮蔭樹，拐棗樹木也是非常好的用材木，材質(zhì)堅硬，紋理美觀，易加工。中醫(yī)認(rèn)為，將拐棗的種子和木質(zhì)入藥，拐棗中含有大量的葡萄糖、有機(jī)酸，既能擴(kuò)充人體的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。而且還含有大量水分、葡萄糖、有機(jī)鹽、脂類物質(zhì)，具有促進(jìn)尿液排泄，加速腸道蠕動等作用，故能通利二便。

　　拐棗中含有大量的鈣和枳椇子皂甙，具有中樞抑制作用，能夠抗驚厥，防止手足抽搐痙攣，可用來治療風(fēng)濕痹痛麻木之癥。富含葡萄糖、蔗糖、果糖、有機(jī)酸、無機(jī)鹽、維生素等，能生津止渴，清熱除煩，并能給人體補(bǔ)充養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，果實有益氣補(bǔ)血功效，老少皆宜。同時還有抗脂質(zhì)過氧化和降低血壓等作用。人們除了將拐棗生食、熬糖外，民間常用以浸制“拐棗酒”。

　　拐棗泡酒的功效

　　萬壽果的保健功能是對舒筋活絡(luò)，提神醒腦、壯胃健脾，降低血壓、血脂、血粘，預(yù)防癌癥，抗擊癌癥等都有很好的作用，萬壽果含硒量高，是天然的富硒水果，而硒具有很強(qiáng)的抗氧化能力和防癌抗癌作用以及天然的排毒解毒功效，能調(diào)節(jié)和提高人體的免疫能力，維持心血管系統(tǒng)的正常結(jié)構(gòu)和功能，對延年益壽有很好的功效。

　　拐棗泡酒注意事項

　　用拐棗泡出來的酒具有止咳平喘，活血化瘀，生津止渴，通經(jīng)祛濕的功效，對人有很好的保健作用。但是在制作的過程中，有幾點(diǎn)需要注意：

　　首先，蒸拐棗的時候好不要蒸熟，曬的時候只要曬干就可以了;

　　其次，每日喝的量好是2次，早晚各一次，每次的大概在20毫升左右;

　　第三，一般拐棗酒泡好的時間大概一個月就可以了，這時可以直接打開喝。拐棗酒泡的時間越長也許喝了會越好，時間可以自由決定。

　　總結(jié)：通過上面的介紹，我們了解到拐棗的食療、藥用等方面的突出位置。尤其是拐棗泡酒，確為養(yǎng)生預(yù)病良方。但是畢竟它也是一味重要，所以我們在使用它的時候還需要注意到相關(guān)的細(xì)節(jié)。希望小編的介紹能對你有所幫助，你是不是也想要試一試呢?行動起來吧。