排骨湯的營養(yǎng)價(jià)值
食品特點(diǎn)
湯白，味鮮。
功效
滋補(bǔ)潤心，補(bǔ)陽益髓，壯體抗老。
用法
空心服 ，每周1～2次，每次1小碗，食肉飲湯，或佐餐食用。
注釋
豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
適應(yīng)癥
體虛力乏，骨蒸勞熱，遺精帶濁等癥。
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