海蠣子炒雞蛋的營(yíng)養(yǎng)做法
第一種
主料
雞蛋(適量)，海蠣子(適量)。
調(diào)料
鹽(適量)，味精(適量)，蔥(適量)，廚具無(wú)。
1 材料洗凈瀝干水分。
2 雞蛋打散，海蠣子洗凈后放入雞蛋里攪勻。
3 放入調(diào)料后繼續(xù)慢慢攪勻。
4 鍋里放油，等油熱了以后放入雞蛋。
5 雞蛋炒熟就可以了。
第二種
蔥韭牡蠣炒雞蛋
主料
牡蠣300克，雞蛋2個(gè)。
輔料
韭菜1把。
調(diào)料
色拉油適量，食鹽適量，料酒適量，小蔥適量，胡椒粉適量 。
做法
1.牡蠣用淡鹽水清洗干凈后瀝干水分，用少量鹽和胡椒粉調(diào)味備用。
2.雞蛋打散，用鹽、胡椒粉、少許料酒調(diào)味備用。
3.起鍋熱油，將牡蠣煎至兩面金黃。
4.待牡蠣快熟透時(shí)，放一小匙油，滑入雞蛋用筷子炒散。
5.待雞蛋快熟透時(shí)，加入韭菜段和蔥花拌勻關(guān)火。
6.裝盤(pán)開(kāi)吃吧。
