2、枸杞燒鯽魚(yú)

　　原料：鯽魚(yú)1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。

　　烹制方法

　　1.首先把鯽魚(yú)去內(nèi)臟、去鱗，洗干凈備用，將蔥切成絲，姜切成末。

　　2.將油鍋燒熱，鯽魚(yú)下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻。

　　3.投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。

　　菜肴特點(diǎn)：枸杞可防治動(dòng)脈硬化，鯽魚(yú)含脂肪少，有利減肥。

　　3、清蒸枸杞蝦

　　材料：沙蝦200克、枸杞15-20粒、蔥1棵、姜3片，米酒1/4小匙、鹽1/4小匙。

　　制作方法

　　1.蔥洗凈、切段，姜去皮、切片。

　　2.沙蝦洗凈，去除須角，并且挑除腸泥，洗凈瀝干備用。

　　3.沙蝦分別排入深盤(pán)中，每只蝦子不可重疊，撒上枸杞，鋪上蔥段、姜片，滴入米酒，撒上鹽即可。

　　4.蒸鍋中倒入2杯水大火煮開(kāi)，放入排好枸杞蝦的蒸盤(pán)，隔水蒸5一7分鐘即可熄火端出。

　　4、枸杞蒸蛋

　　材料：雞蛋150克,枸杞子15克，豬油(煉制)40克、鹽1克、味精1克、淀粉(豌豆)5克、,醬油1克。

　　制作方法

　　1.雞蛋破殼入碗中攪散，加鹽、味精、濕淀粉、冷清湯各適量，調(diào)散成蛋糊;枸杞子沸水浸漲，備用。

　　2.蛋糊入籠，沸武火蒸約10分鐘，撒上枸杞子再蒸5分鐘。

　　3.另將熟豬油加醬油同蒸化后，淋在蛋面上。

　　功效：補(bǔ)養(yǎng)陰血。適用于血虛頭痛、頭暈心悸、神疲乏力、遇勞加重，或血虛發(fā)熱，熱勢(shì)或高或低，勞則加劇，肌熱煩渴，面色不華等癥。

　　總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道枸杞的功效與作用都有哪些了嗎？你知道經(jīng)常食用枸杞可以達(dá)到哪7大養(yǎng)生功效了嗎？你知道小編推薦的4款枸杞食譜是怎么做的了嗎？大家不妨嘗試著去食用枸杞，不僅營(yíng)養(yǎng)健康，而且還能給你帶來(lái)養(yǎng)生功效呢。