醋是我們家庭廚房里面非常常見的一種調(diào)味品，在做菜的時(shí)候加點(diǎn)醋可以讓才要的味道變得別具一格。但是你知道嗎?適量的吃醋對人的身體大有好處，可以達(dá)到養(yǎng)顏健膚的功效。那么你會(huì)吃醋嗎?你知道醋有哪些養(yǎng)生功效呢?今天小編就來告訴你適量吃醋可達(dá)到這4大養(yǎng)生功效，快來看看吧。

　　1、加速細(xì)胞新城代謝，緊實(shí)皮膚

　　釀造醋中含有豐富的活性酶，當(dāng)酶與氨基酸結(jié)合，即可幫助細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝，促進(jìn)造血與激素分泌，進(jìn)而增加皮膚的張力與緊實(shí)，對皮膚養(yǎng)護(hù)有很大的幫助。

　　2、改善膚質(zhì)

　　醋的釀造需要經(jīng)過長時(shí)間的發(fā)酵，而經(jīng)過發(fā)酵的醋當(dāng)中就會(huì)含有豐富的營養(yǎng)成分，包括酶、礦物質(zhì)、有機(jī)酸、醋酸菌、維生素、氨基酸等等，這些都是皮膚非常需要的營養(yǎng)素。

　　因?yàn)榇姿械腂族維生素、維生素E，對皮下組織的新陳代謝有顯著的功效，能使褐斑淡化、消失、減緩皮膚老化，并有效改善膚質(zhì)，養(yǎng)顏美容。

　　3、抗氧化 延緩衰老

　　女性要想顏面肌膚潤澤、青春長駐，關(guān)鍵是要減少體內(nèi)的過氧化脂質(zhì)，過氧化脂質(zhì)不僅是多種疾病的元兇，同時(shí)也是美容的克星。

　　如果血液中的過氧化脂質(zhì)增多，表現(xiàn)在皮膚上，便是皮膚的新陳代謝能力減退，張力和彈性喪失，皺紋增多，分泌油脂的皮脂腺和汗腺退化，使色素和黑斑增加。

　　過氧化脂質(zhì)是隨著年齡的增加而增加的，而食醋則具有降低過氧化脂質(zhì)，抑制肌膚老化，延緩衰老的作用。

　　4、補(bǔ)鈣

　　我們平常攝取各種新鮮的谷類、水果與蔬菜含有的鈣質(zhì)一般較難吸收。

　　如果能配合飲用釀造醋，通過自然發(fā)酵的釀造醋中富含的維生素、有機(jī)酸(如醋酸、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等)將食物中的鈣、磷等礦物質(zhì)有效萃取出來，形成醋酸鈣，就能促進(jìn)身體的有效吸收，達(dá)到真正補(bǔ)充鈣質(zhì)的效果。

　　五種養(yǎng)顏醋的做法

　　【木瓜醋】

　　木瓜含有大量的糖、維生素以及有機(jī)酸與礦物質(zhì)成分。而且含有的胡蘿卜素是柳橙的5倍，維生素C的含量是蘋果的48倍。

　　木瓜的果實(shí)富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等，能消除體內(nèi)過氧化物等毒素，促進(jìn)身體排毒。

　　木瓜豐富的木瓜酶是天然的“生長激素”，可促進(jìn)發(fā)育，使人常葆青春。木瓜醋改善口干舌燥、養(yǎng)顏美容、促進(jìn)腸胃消化機(jī)能，對胃寒虛弱者，尤為溫和有效。

　　做法

　　材 料：木瓜500克，有機(jī)糙米醋1升。

　　做 法：木瓜洗凈，去皮切開，去子后切塊，浸泡在有機(jī)糙米醋中。

　　浸泡時(shí)間：2個(gè)月。

　　飲用方法：以5～8倍的開水稀釋，除餐后飲用外，也可以多泡一些，當(dāng)作飲料飲用。

　　【胡蘿卜醋】

　　胡蘿卜的營養(yǎng)極為豐富，堪稱蔬果中的紅色人參。胡蘿卜除了含有多種氨基酸、木質(zhì)素與多種糖類外，還含有一種重要的對人體健康極為有益的營養(yǎng)物質(zhì)，胡蘿卜素。

　　胡蘿卜素具有顯著的抗氧化功能，能有效抑制自由基的活性，對延緩衰老有很好的作用。胡蘿卜含有的豐富的葉酸與木質(zhì)素還有提升免疫功能的作用。