獼猴桃是很多人都喜歡吃的水果，口感酸甜，而且含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我們常見(jiàn)的獼猴桃有黃心和綠心之分，果肉顏色不同的獼猴桃有什么區(qū)別呢?獼猴桃被稱為“水果之王”，這是為什么?哪些人不建議吃獼猴桃呢?
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
綠心獼猴桃中含有豐富的維生素C、維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且膳食纖維含量很豐富。而黃心獼猴桃中不僅含有維生素C、纖維素，還含有葉酸、胡蘿卜素和黃體素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在其他水果中比較少見(jiàn)。
2、味道不同
黃心獼猴桃和綠心獼猴桃吃起來(lái)的口感也不同。綠心獼猴桃個(gè)頭比較大，口味酸甜，而黃心獼猴桃個(gè)頭比較小，而且果肉晶瑩剔透，口感偏甜。就口味而言，黃心獼猴桃更受歡迎。
3、價(jià)格不同
綠心獼猴桃更常見(jiàn)一些，所以價(jià)格也更便宜，黃心獼猴桃的口感更好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，所以價(jià)格要更高一些。
獼猴桃被稱為“水果之王”是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且含有亮氨酸、異亮氨酸、硌氨酸等多種氨基酸，還含有鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，維生素的種類和含量也很高，所以獼猴桃被稱為“水果之王”。
