菠蘿的味道清香，吃起來也是酸甜可口的，會讓人們胃口大開，喜歡吃菠蘿的人，知道菠蘿的好處有什么嗎?菠蘿的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成菜式。一些人不適合吃菠蘿，菠蘿的禁忌有哪些?

　　菠蘿的好處

　　消水腫

　　多數(shù)人喜歡菠蘿主要是它的口感很好，不過很多人對它的功效不了解，其實適當(dāng)?shù)某圆ぬ}，能起到消水腫的作用，菠蘿中的物質(zhì)，能解除堵塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，這樣就能改善血液循環(huán)作用，起到消腫的效果。

　　減肥

　　菠蘿還有一個好處就是能減肥，在菠蘿中有很多果汁，果汁能起到酸解脂肪的效果，生活中大家可以搭配菠蘿或是菠蘿汁飲用，不過大家在吃的人時候一定不能太多，還有不能吃沒有經(jīng)過處理的生菠蘿。

　　助消化

　　菠蘿吃起來味道酸甜可口，這樣能起到促進(jìn)消化的作用，主要是菠蘿中有酸丁酯這種成分，這個物質(zhì)會刺激唾液分泌，這樣能促進(jìn)食欲增加，對于一些不愛吃飯的人，是可以通過吃菠蘿促進(jìn)食欲的。

　　清腸胃

　　菠蘿的第4個好處是可以去油膩，同時起到清理腸胃的作用。因為菠蘿中含有多種蛋白質(zhì)，而這些蛋白質(zhì)可以分解酵素有助于人體消化功能，所以這對于長期食用油膩食物的人來說，是一種絕佳的清理腸胃，去除油膩的選擇。

　　美容

　　菠蘿還具有美容的功效，可以作為愛美女性保持肌膚容光煥發(fā)的一種水果。

　　菠蘿的吃法

　　菠蘿涼糕

　　食材：菠蘿半個，涼粉30克。

　　制作方法：菠蘿洗凈切碎后，放入料理機(jī)中打成糊狀(不用加水)，30克的涼粉家15毫升清水融化開。打好的菠蘿糊倒入鍋中開小火慢煮，煮至冒泡后慢慢倒入涼粉水，邊倒邊攪拌，等菠蘿糊變得濃稠時，關(guān)火放入容器中，震出里面的大氣泡，放在通風(fēng)的地方放涼凝固，再切成片狀即可食用。

　　氣溫慢慢升高，有時候口干舌燥，將菠蘿打成糊加點涼粉做成涼涼的菠蘿涼糕，生津止渴、清爽解膩，營養(yǎng)好吃又開胃哦。

　　菠蘿果醬

　　食材：菠蘿一個，冰糖20克，鹽一克。