橙子是大家都比較喜歡的水果，它果肉酸甜適度，汁多，本身也具有一定的香氣，它含有的物質(zhì)非常豐富，那么大家知道橙子的功效有什么嗎?橙子的吃法有很多，除了直接食用，還能夠做成菜式，一些人不適合吃橙子，它的禁忌有哪些?

　　橙子的功效

　　1、抗癌。在眾多的水果當(dāng)中，橙子含有的抗氧化物質(zhì)可以說(shuō)是比較高的，它里面含有170種以上的植物化學(xué)物質(zhì)，其中就包含了60多種黃酮類物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)我們的身體比較好，經(jīng)常吃橙子能夠預(yù)防多種癌癥的發(fā)生。

　　2、預(yù)防感冒。吃橙子還有一種好處，就是能夠預(yù)防感冒出現(xiàn)。一個(gè)中等大小的橙子，能夠?yàn)樯眢w提供一天需要的維生素C，橙子可以說(shuō)是同類水果當(dāng)中含有維C量比較高的一種，這種物質(zhì)能夠系統(tǒng)增強(qiáng)人體免疫能力。

　　3、助消化。消化不好的人在平時(shí)要常吃橙子，橙子里面含有豐富的纖維素以及果膠，這些物質(zhì)能夠有效的加快腸道蠕動(dòng)，還能夠幫助人體清腸通便，在平時(shí)如果能夠經(jīng)常吃橙子，那么就能夠加速排出體內(nèi)的有害物質(zhì)。

　　4、少得膽結(jié)石。橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過(guò)胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結(jié)石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯(cuò)的治療效果。

　　5、緩解女性壓力。橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒。

　　6、護(hù)發(fā)美容。將橙子皮放入熱水中，用它來(lái)洗頭可以使頭發(fā)光滑柔軟。另外橙子皮可以用來(lái)洗臉，有美白皮膚的功效。

　　橙子的吃法

　　1、銀耳燉橙子

　　做法：銀耳在水里泡發(fā)，橙子切片，然后把橙子、銀耳和冰糖放入鍋里，并且加入適量的水，大約燉1.5-2個(gè)小時(shí)后就可以吃了。

　　2、冰糖燉橙

　　做法：橙子清洗干凈切成片，放在燉鍋內(nèi)，再加入少許的冰糖、適量清水同燉，大約2小時(shí)左右，就可以吃了。

　　3、橙子燕窩