櫻桃(適量)、白砂糖(適量)、冰糖(適量)、清水

　　做法步驟

　　1、櫻桃洗凈控干水分;

　　2、水果刀沿中線劃開，摳去櫻桃核;

　　3、摳好核的櫻桃放入器皿;

　　4、加入一些砂糖腌制一個小時直至出果膠，如果櫻桃甜就可以加一些檸檬汁;

　　5、櫻桃放入不粘鍋;

　　6、加入一些冰糖;

　　7、加半碗清水個適量冰糖，中小火慢熬;

　　8、不停的攪拌直至果醬粘稠;

　　9、直到用鏟子劃開櫻桃醬不流動;

　　10、濃稠的櫻桃醬，涼透會更濃稠，烤個面包片即可食用。

　　櫻桃的禁忌

　　01、胖子不能多吃

　　櫻桃性溫?zé)?，吃多了容易上火，普通人每天?0顆即可，但是胖子、肚子太大的、舌苔厚膩的，就更不能多吃了。

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