藍莓是水果，它的品種有很多，并且具有比較高的營養(yǎng)價值，藍莓的味道非常好，所以喜歡吃它的人也很多，藍莓的功效有哪些?藍莓除了直接吃，還可以做成甜品和果汁，它的吃法非常多，不過有一些人不適合吃藍莓，它的禁忌是什么?

　　藍莓的功效

　　1、在平時適當?shù)某砸稽c藍莓能夠很好的保護眼睛、增強視力。主要是因為在藍莓中含有大量的花青素，而花青素主要的效果就是幫助促進人體視網(wǎng)膜細胞當中的視紫質(zhì)再生成，大家需要知道視紫質(zhì)對于人們的視力來說，是不能或缺的東西。

　　2、經(jīng)常吃藍莓能夠很好的增強人體自身免疫力，這樣就能夠很好的增強抵抗傳染病的抵抗力。藍莓里面含有豐富的高纖維，有一些研究顯示，每145g藍莓果中至少含有2.9g纖維，所以說藍莓可以作為人們?nèi)粘ｏ嬍钞斨欣w維的良好來源。

　　3、藍莓也是抵抗自由基一種很好的食物，它能夠幫助人體抵抗活性氧與各種疾病，常見的就是癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管等疾病。主要是因為在藍莓里面含有豐富的鉀，而鉀這種物質(zhì)到了身體中，能夠有效的維持人體的液體維持平衡。

　　4、藍莓具有抗氧化功能，能夠幫助人們減緩衰老。藍莓花青素是有效的抗氧化劑。在人們經(jīng)常食用的的多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力屬于較強的。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。

　　5、藍莓有利于增強人的記憶力。藍莓擁有極高的抗氧化劑，能增進腦力和緩解老性癡呆癥等，它具有改善人的短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。

　　藍莓的吃法

　　第一、榨藍莓汁

　　準備好一斤左右的新鮮藍莓和一碗的涼開水。做法：將藍莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍莓與涼開水同時放進果汁機中，打成藍莓汁來食用。這個做法簡單又健康，適合于患有糖尿病人，還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡單，對于愛喝果汁的人來說非常適用，經(jīng)常外出應酬喝酒的朋友們也可以用這個方法。

　　第二、自制藍莓飲料