紅棗是比較常見的一種水果，喜歡它的女性朋友比較多。適當(dāng)?shù)某约t棗可以為身體帶來很多比較好的功效，它含有的物質(zhì)比較豐富，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營養(yǎng)。紅棗的吃法非常多，人們喜歡用它煲湯喝，還有人喜歡用它煮粥，吃紅棗的禁忌是什么呢?下面會有詳細(xì)的介紹。
1、防治心血管病
經(jīng)常吃紅棗可以幫助人們預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)，主要是因?yàn)樗?dāng)中含有豐富的維生素C和維生素P，這些營養(yǎng)物質(zhì)對于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性有好處，并且還能夠抗動脈粥樣硬化。紅棗中含有環(huán)-磷酸腺苷，這種物質(zhì)可以擴(kuò)張血管，增加心肌收縮力。
2、抗癌、抗腫瘤、抗突變
適當(dāng)?shù)某约t棗可以幫助人體抗癌，在紅棗中含有三萜類化合物和環(huán)-磷酸腺苷，這些物質(zhì)能夠起到預(yù)防癌癥的效果，對癌癥有抑制作用。紅棗中含有的營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，除了能夠預(yù)防癌癥，還可以起到維持人體臟腑功能的效果。
3、解毒保肝
紅棗是一種很有營養(yǎng)的水果，它當(dāng)中含有豐富的糖類和維生素C，也含有環(huán)-磷酸腺苷等，這些物質(zhì)在人體中可以減輕各化學(xué)藥物對肝臟的損害，它們還能夠促進(jìn)蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。在臨床上，紅棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。
4、抗氧化
紅棗中豐富的維生素C有很強(qiáng)的抗氧化活性及促進(jìn)膠原蛋白合成的作用，可參與組織細(xì)胞的氧化還原反應(yīng)，與體內(nèi)多種物質(zhì)的代謝有關(guān)，充足的維生素C能夠促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)體力、減輕疲勞。
5、防治腦供血不足
紅棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護(hù)作用。
6、防治骨質(zhì)疏松和貧血
中老年人經(jīng)常會有骨質(zhì)疏松，正處在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血。紅棗中富含鈣和鐵，對他們均有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。紅棗對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
紅棗的吃法
蒸紅棗木耳
選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時(shí)，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內(nèi)，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美顏祛斑的作用，并可緩解面部黑斑，女性朋友可適當(dāng)多吃。
紅棗蜂蜜膏
準(zhǔn)備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
