櫻桃是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃櫻桃能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠治療貧血，還可以起到美容養(yǎng)顏的效果，櫻桃的吃法有很多，可以直接食用，還可以做成甜品，吃櫻桃的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
一、抗貧血;常吃櫻桃能夠幫助人們促進血液生成，主要是因為它當中的含鐵量高，位于各種水果之首。鐵元素對人體來說非常重要，它是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，鐵元素這種物質，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，都發(fā)揮非常重要的作用。
櫻桃中含有的鐵元素，也與大腦及神經功能、衰老過程等，有著比較重要的關系。所以在平時，常吃櫻桃能夠為身體補充所需要的鐵元素量，還能夠有效的促進血紅蛋白再生，所以說經常吃櫻桃能夠防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
二、防治麻疹;很多人應該不知道櫻桃能夠防治麻疹，特別是在麻疹流行的時候，家長可以給小兒飲用櫻桃汁，櫻桃汁中含有的物質，能夠預防感染。櫻桃核還可以起到發(fā)汗透疹解毒的作用。所以說要知道，櫻桃的功效與作用還是十分強大的。
三、祛風勝濕;殺蟲等作用，殺蟲 櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
四、收澀止痛作用; 民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
五、養(yǎng)顏駐容; 櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
六、調理腸胃;櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養(yǎng)非常豐富，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用，飯前食用200-300克櫻桃可以調理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。
七、促進角質層形成;櫻桃中豐富的維他命c能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進角質層的形成。
櫻桃的吃法
01、迷人的櫻桃醬
用料
櫻桃(適量)、白砂糖(適量)、冰糖(適量)、清水
做法步驟
1、櫻桃洗凈控干水分;
2、水果刀沿中線劃開，摳去櫻桃核;
3、摳好核的櫻桃放入器皿;
4、加入一些砂糖腌制一個小時直至出果膠，如果櫻桃甜就可以加一些檸檬汁;
5、櫻桃放入不粘鍋;
6、加入一些冰糖;
