藍莓是很常見的一種水果，藍莓能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠保護我們的眼睛，還可以預(yù)防癌癥出現(xiàn)，藍莓的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成甜品，吃藍莓的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。

　　藍莓的功效

　　第一，保護眼睛及視力

　　吃藍莓能夠保護我們的眼睛，主要是因為它當中含有豐富的花青素，花青素能促進視網(wǎng)膜再生，還可以有效的預(yù)防眼睛重度近視，能夠幫助人體預(yù)防視網(wǎng)膜出現(xiàn)剝離的情況，所以常吃藍莓在一定程度上增進視力，特別是對于長期需要對著屏幕的白領(lǐng)一族來說要常吃。

　　第二，預(yù)防癌癥的發(fā)生

　　藍莓是一種很有營養(yǎng)的水果，它當中含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，藍莓中含有的物質(zhì)，能夠有效的延緩記憶力衰退，還可以預(yù)防心臟病發(fā)生的幾率。有研究顯示，人們每天吃藍莓或者是藍莓汁，能夠很好的預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生，對人體非常好。

　　第三，增強人身體的免疫能力

　　藍莓當中還有一種不可忽視的作用，常吃它能夠幫助人們增強人身體對傳染病的抗病能力，要知道在藍莓中含有豐富的纖維，可以說是飲食中纖維的重要來源。藍莓里面所含有的鉀，這個物質(zhì)到了我們的身體中，能夠維持體內(nèi)的液體平衡，維持正常的血壓和心臟的能力。

　　第四，改善皮膚狀態(tài)

　　藍莓里面所含有的花青素，可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚。阻止皮膚出現(xiàn)皺紋和囊泡，讓我們的皮膚更加的光滑。從內(nèi)而外改善我們肌膚的狀況。讓肌膚更有彈性，減少出現(xiàn)皮膚病的幾率。甚至還可以起到祛除斑點、疤痕的作用。

　　第五，延緩衰老，增強記憶力

　　藍莓里面含有豐富的抗氧化劑，這樣的物質(zhì)可以增強我們的腦力，減少出現(xiàn)老年癡呆癥的幾率，藍莓中的花青素可以預(yù)防衰老，防止出現(xiàn)功能失調(diào)的情況出現(xiàn)。

　　藍莓的吃法

　　吃法一：藍莓汁

　　直接將藍莓與涼開水放進果汁機，打成漿液食用。適合于糖尿病人，還可以解酒后宿醉，由于操作簡單，對于經(jīng)常外出應(yīng)酬的朋友們非常實用。

　　吃法二：自制藍莓飲料

　　夏季馬上就要到來了，在超市買的果汁一不一定新鮮，二可能添加有防腐劑，三價格還要偏貴一些。那不如讓我們自己動手做一份營養(yǎng)又實惠的藍莓果汁吧。

　　取一份藍莓，用清潔的紗布包好將汁液擠出，在汁中加入10倍的涼白開水，加白糖適量，將其加熱、燒開，放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用，口感酸甜適口，開胃健體。