香蕉是很常見的一種水果，吃香蕉能夠?yàn)樯眢w帶來很多的功效，它能夠幫助人體補(bǔ)充能量，還可以起到潤(rùn)腸通便的效果，香蕉的吃法有很多，它不單單可以直接食用，我們知道吃香蕉的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、補(bǔ)充熱能。常吃香蕉能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要是因?yàn)樵谙憬吨泻写罅康奶穷愇镔|(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)人體可以說是非常好的，它能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是人們?cè)陴囸I時(shí)可吃香蕉充饑，能補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)及熱能。
2、潤(rùn)腸通便。很多人應(yīng)該都知道香蕉能夠幫助人們起到潤(rùn)腸通便的效果，主要是因?yàn)橄憬缎院陡?，它的這種寒可清腸熱，甘能潤(rùn)腸通便，所以說在生活中人們一旦出現(xiàn)了熱病煩渴、大便秘結(jié)、習(xí)慣性便秘等癥狀，這個(gè)時(shí)候可以吃香蕉改善癥狀。
3、治療脂肪痢。香蕉果糖與葡萄糖之比為1∶1，是治療脂肪痢的佳品。
4、保護(hù)胃黏膜。有研究顯示，香蕉中含有的物質(zhì)，能夠緩和胃酸的刺激，主要是因?yàn)橄憬吨泻胸S富的5-羥色胺能降低胃酸?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，在未成熟的香蕉中存在一種化學(xué)物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)可以增加胃壁的抗酸能力，從而保護(hù)胃黏膜不受胃酸的侵蝕。
5、降低血壓和防治心血管病。香蕉中含有血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì)，可以防止血壓升高，對(duì)降低血壓有輔助作用;此外，香蕉中含有大量的鉀鹽能降低鈉鹽的吸收，有利于防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
6、抑菌解毒。香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分，對(duì)細(xì)菌、真菌有抑制作用，對(duì)人體具有消炎解毒之功。
7、防癌抗癌。香蕉中含有大量的碳水化合物、粗纖維，能使體內(nèi)致癌物質(zhì)迅速排出體外，其經(jīng)細(xì)菌消化生成的丁酸鹽是癌細(xì)胞生長(zhǎng)的強(qiáng)效抑制物質(zhì);此外，5-羥色胺能保護(hù)胃黏膜，改善胃潰瘍癥狀，預(yù)防胃癌。
8、調(diào)節(jié)心情。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，香蕉中含有一種能協(xié)助人腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，它能將化學(xué)“信號(hào)”傳達(dá)到大腦的神經(jīng)末梢，使人的心情變得愉快和安寧，甚至有助于緩解疼痛。
香蕉的吃法
香蕉黃油烤吐司
食材：香蕉1根、白吐司2片、黃油25g、紅糖15g、椰蓉適量
做法：1)備好所需材料
2)黃油切小丁放平底鍋中加熱融化
