山竹沙拉

　　原料

　　山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。

　　做法

　　1、將山竹洗凈，取出果肉，番茄、蘋果洗凈切片，生菜洗凈備用;

　　2、將所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬;

　　3、攪拌均勻，撒上適量黑芝麻，即可食用。

　　山竹罐頭

　　1、將山竹清洗干凈，取出果肉;

　　2、放入陶瓷鍋中，放入涼水;

　　3、水量沒過山竹，放入冰糖，大火煮開;

　　4、煮開后撇去浮沫，將玻璃瓶洗凈消毒，放入煮好的黃桃;

　　5、趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。

　　山竹的禁忌

　　1.體寒的人

　　山竹在中醫(yī)看來性寒，有一種說法是，山竹是所有水果中為寒涼的一種水果，所以對于體質(zhì)虛寒的人而言，不宜過多的食用山竹，并且如果食用了山竹，好就不要再吃其他寒涼的食物，例如苦瓜，冬瓜，荷葉，豆?jié){等等。

　　2.糖尿病人

　　山竹含有的糖類物質(zhì)成分比較多，因此糖尿病人不宜食用山竹。

　　3.肥胖的人或者想減肥的人

　　這個原因和上面一樣，因為山竹的含糖量比較高，所以對于肥胖的人或者想減肥的人而言，并不適宜食用山竹。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了山竹的功效，我們現(xiàn)在對山竹應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃山竹的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以預(yù)防多種疾病的出現(xiàn)，不過我們在吃山竹的時候要知道它的禁忌。