牛油果的吃法有很多，估計(jì)很多人在平時(shí)都有吃過(guò)牛油果吧！比如涂抹在面包上面或者是做成沙拉吃，味道都是很好的。牛油果還含有很多的營(yíng)養(yǎng)，所以它的價(jià)格也是比較高的。牛油果的禁忌是什么？下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　牛油果的功效

　　預(yù)防便秘

　　常吃牛油果能夠預(yù)防便秘，因?yàn)樵谂Ｓ凸锩婧械挠椭约吧攀忱w維都比較多，這兩種成分都是可以幫助促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)的。在平時(shí)便秘的人是有很多的，便秘的問(wèn)題常常會(huì)突然出現(xiàn)，建議大家可以在家里常備幾個(gè)牛油果哦。

　　預(yù)防心血管疾病

　　牛油果能夠預(yù)防心血管疾病，這是因?yàn)樵谂Ｓ凸锩娴牟伙柡椭舅嵊泻芏啵@種成分對(duì)于分解人體內(nèi)多余的脂肪和膽固醇有很好的效果。而且牛油果本身含有的糖分以及鹽分也比較少，所以是很適合心血管不好的人吃的。

　　抗衰老

　　愛(ài)美的人要多吃牛油果，牛油果中的各種抗氧化成分有很多，抗氧化效果十分的明顯。在平時(shí)經(jīng)常吃它的話，我們的細(xì)胞會(huì)更加有活力，細(xì)胞再生的速度會(huì)比較快。不能只是單純的去使用一些護(hù)膚品，內(nèi)服也是很重要的。

　　護(hù)膚養(yǎng)發(fā)

　　牛油果中的植物乳化劑能夠消除皮膚表面水分和油的阻力，促進(jìn)有效物質(zhì)滲透進(jìn)肌膚，幫助保持肌膚滋潤(rùn)柔軟，防治毛孔粗大，所以牛油果油現(xiàn)在也被添加到恨到護(hù)膚品中。同時(shí)，牛油果中含有卵磷脂，它是保證頭發(fā)健康生長(zhǎng)的重要成分，且牛油果親膚性好，容易被吸收，經(jīng)常食用牛油果可以讓頭發(fā)柔亮順滑，還能恢復(fù)受損發(fā)質(zhì)，尤其適合經(jīng)常染發(fā)、燙發(fā)人群。

　　促進(jìn)腦部發(fā)育

　　牛油果中葉酸含量也是很可觀的，一顆牛油果的葉酸含量為成人日需量的28%，孕婦適當(dāng)食用牛油果有助于胎兒腦部發(fā)育，預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管畸形。葉酸還能幫助降低中風(fēng)、罹患心臟病的幾率。

　　牛油果的吃法

　　1、直接食用

　　將牛油果清洗干凈之后，可以選擇把牛油果對(duì)半切，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃，不習(xí)慣這種豪邁吃法的人，則可以給牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁狀之后食用。

　　但是很多人不習(xí)慣牛油果的味道，覺(jué)得味道比較淡，吃多了會(huì)有些膩，那么可以把牛油果對(duì)半切開，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出來(lái)，并且用勺子把果肉碾成泥狀，牛油果的果肉十分的細(xì)膩，很容易就可以碾成泥狀，然后可以加入蜂蜜或者白糖，攪拌均勻之后食用。