3、把爐灶的煤氣打開(kāi),放中火,然后用筷子,把橘子放在火上烤。
4、慢慢接觸火的地方就會(huì)變黑,然后,筷子插到烤好的一面,讓另一面接觸火。
5、等橘子全部變黑時(shí),就可以關(guān)火了,把橘子拿下來(lái),放溫。
6、剝開(kāi)橘子,讓孩子吃里面的橘子肉。每次吃一個(gè),一天吃?xún)蓚€(gè),或者根據(jù)孩子的年齡和胃口來(lái)決定。
橘子罐頭的做法
材料：酸橘子、木糖醇、水、密封的瓶子(好是玻璃的)、蒸鍋(不要用鐵鍋,用搪瓷鍋或不銹鋼鍋)。
做法
1、準(zhǔn)備好橘子與木糖醇,蒸鍋(不要用鐵鍋,用搪瓷鍋或不銹鋼鍋),木筷子或木鍋鏟。
2、橘子剝皮,去掉經(jīng)絡(luò),只留下果肉。
3、在橘子腰間用牙簽劃開(kāi),如圖露出一隙果肉(這步很重要,有助橘子入味)。
4、蒸鍋加水蒸煮開(kāi)(水不要多,剛沒(méi)過(guò)橘子即可),加入木糖醇溶化。
5、倒入橘子小火煮至橘子吸味變軟,用木筷子不停攪動(dòng),直至糖汁漸少收干時(shí),關(guān)火,待冷卻(一定要冷卻),糖水橘子放進(jìn)瓶子里,盡量裝滿(mǎn),加蓋密藏,冷卻以后就可以吃了。
禁忌一：吃多容易引起結(jié)石，傷害牙齒和口腔
每天吃3個(gè)橘子，能滿(mǎn)足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若食用過(guò)多，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起腎結(jié)石。另外，多吃對(duì)口腔和牙齒也有害，還容易上火。
禁忌二：陰虛體質(zhì)者要少吃
橘子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽(yáng)盛體質(zhì)者，好少吃，不然會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
禁忌三：飯前或空腹不宜吃
橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，并且建議不要空腹吃橘子，因?yàn)殚僮庸庵泻幸欢康挠袡C(jī)酸，容易對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激。
禁忌四：不宜與蘿卜同食
蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食橘子，橘子中的類(lèi)黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了橘子的功效，你都記住了嗎？橘子一年四季其實(shí)都是可以買(mǎi)到的，現(xiàn)在除了普通的橘子的之外，丑橘也很受歡迎，它的價(jià)格要貴一點(diǎn)，不過(guò)營(yíng)養(yǎng)其實(shí)和普通的橘子差不多，大家買(mǎi)自己愛(ài)吃的品種就行了。
