2、制作果汁
取百香果一個(gè)洗凈切開，用勺子將果肉和果汁舀入干凈的水杯中，加入溫開水，還可以根據(jù)自己的需要加少量蜂蜜調(diào)整甜度，一杯色、香、味俱佳的百香果汁就調(diào)好了。
3、百香果醬
如果百香果太多，可以用來制成百香果醬。
首先將百香果洗凈，再對(duì)半剖開，用勺子將果肉和果汁刮入干凈、無油煙的不銹鋼鍋具中，加入檸檬汁，中火煮沸，然后加入麥芽糖轉(zhuǎn)小火熬煮，并不斷攪拌至醬汁顏色變深變濃稠。后，加入果凍粉攪拌均勻至溶化即可關(guān)火。熬好的果醬裝入經(jīng)過消毒、無水漬、無油煙的密封容器中，冷卻后放入冰箱保存。
4、百香果酒
百香果洗凈晾干切開，這個(gè)過程中不要沾水。準(zhǔn)備一個(gè)可以密封的玻璃器皿，洗凈晾干，將切開的百香果放進(jìn)玻璃容器中，放一層就撒一層糖，一層疊一層，裝8~9分滿倒入30度的米酒，要淹住百香果，用塑料袋密封住容器口，再蓋上蓋子。靜置在陰涼通風(fēng)處1~2個(gè)月即可。
小貼士：其實(shí)百香果殼的用處也很多，吃完百香果后，將果殼曬干或烘干，用來泡茶或者煲湯時(shí)放入鍋里提味。
1、脾胃虛寒的人群，不能多吃百香果，不然會(huì)引發(fā)腸胃不適。如果經(jīng)常吃的話，會(huì)對(duì)我們的胃黏膜產(chǎn)生一定的損害，時(shí)間長(zhǎng)還容易得胃病，所以胃不好的人好不要去吃百香果。
2、一些人對(duì)百香果過敏，那千萬不能夠吃。
3、患有嚴(yán)重的口腔、咽炎疾病的患者謹(jǐn)慎食用，因?yàn)榘傧愎び悬c(diǎn)苦澀、偏酸，會(huì)引起食物返流。
4、患有尿崩癥、侏儒癥、內(nèi)分泌綜合癥，男性生殖疾病，女性婦科疾病等患者謹(jǐn)慎食用，百香果果皮含有大量膳食纖維會(huì)加速排泄。
5、正在吃藥的患者謹(jǐn)慎食用，因?yàn)樗鼤?huì)增強(qiáng)藥物的效果，稀釋血液。
5、其他：母嬰、久病體虛、體質(zhì)偏向氣郁，痰濕，特稟，陽虛，瘀血的人謹(jǐn)慎食用。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了百香果的功效，吃百香果雖然后多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能為提供能量，但是吃百香果也要注意適量，如果一次吃了太多，可能會(huì)導(dǎo)致胃部出現(xiàn)疾病，導(dǎo)致腸胃不適。
