草莓不管是作為水果，還是當(dāng)做商品店里的零食，都非常受歡迎，草莓也具有很多功效，很多人吃草莓其實(shí)不看功效，都是直接食用，草莓吃法可不止這一種，平時(shí)也要注意吃草莓的禁忌。
1、防止掉發(fā)
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)草莓能夠幫助人們防止脫發(fā)，草莓中含有豐富的葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6，這些物質(zhì)能夠助于防止頭發(fā)稀疏與脫落。草莓中也含有礦物質(zhì)，如鎂和銅等，經(jīng)常吃可以防止真菌生長(zhǎng)和頭皮屑。自制草莓發(fā)膜也非常適合你的頭發(fā)。
2、美容作用
多吃一點(diǎn)草莓對(duì)我們的皮膚可以說是非常好的，主要是因?yàn)椴葺泻械目寡趸瘎┖途S生素C，這兩種物質(zhì)可以延緩衰老，還能夠保持皮膚健康和長(zhǎng)時(shí)間防皺。草莓可以說是水楊酸的天然來源，眾所周知，草莓是痤瘡的天敵。
3、預(yù)防心臟病
草莓是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，它含有豐富的抗氧化劑和黃酮等基本營(yíng)養(yǎng)，在平時(shí)多吃一點(diǎn)草莓有利于防止引起動(dòng)脈堵塞的壞膽固醇生成。草莓中含有的物質(zhì)還具有抗炎特性，能夠保護(hù)你的心臟。這是建議你多吃草莓的首要原因。
4、增強(qiáng)記憶力
假如你想增強(qiáng)記憶力，那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產(chǎn)生的類黃酮，能刺激信號(hào)通路，有助于提高你的記憶。根據(jù)發(fā)表在神經(jīng)病學(xué)年鑒的研究，每周吃兩個(gè)或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。
5、增強(qiáng)抵抗力
草莓富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，保護(hù)你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。
6、有利于骨骼生長(zhǎng)
吃草莓重要一個(gè)的原因是有利于骨骼生長(zhǎng)。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和保持健康。因此，草莓很適合孩子吃。
一、草莓糖水
1、草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再?zèng)_洗干凈;
2、將洗凈的草莓瀝凈水份，去掉蒂部，放入小鍋內(nèi);
