草莓是很常見的水果，因為甜美可口多數(shù)的人都非常的喜歡，草莓本身具有很多的功效，它到了身體中可以預防動脈硬化，還能夠保護視力。關(guān)于草莓的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道草莓的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　草莓的功效

　　預防壞血病

　　草莓可以說是很有營養(yǎng)的一種水果，它含有的物質(zhì)比較多。草莓含有豐富的維生素C，它的含量大約為蘋果、梨的7倍多，維生素C這個物質(zhì)對人體來說是非常重要的，它可以防治牙齦出血、牙齦萎縮等壞血病。

　　預防動脈硬化

　　很多人應該不知道，其實草莓能夠幫助人們預防動脈硬化，它會有這樣的效果，主要是本身含有豐富的維生素C，這個物質(zhì)可以促進膽固醇排泄，還能防止膽固醇沉積在血管壁，這樣能夠減少動脈粥樣硬化癥狀，還能預防冠心病。

　　促消化

　　消化不好的人可以多吃一點草莓，主要是因為草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠，這兩種物質(zhì)一般不會被身體吸收或是消化，還可以刺激胃腸壁蠕動，促進食物消化，經(jīng)常吃草莓能夠預防痤瘡、便秘，降低腸癌風險。

　　保護視力

　　草莓中富含維生素A和胡蘿卜素，胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，可以緩解夜盲癥，改善視力，還能促進生長發(fā)育。

　　滋陰養(yǎng)血

　　草莓性涼味甘，含有多種維生素、糖類、有機酸，易于人體吸收，經(jīng)常食用能幫助補充機體營養(yǎng)，維持體液平衡。

　　生津開胃

　　草莓果肉酸甜多汁，含有多種有機酸，具有生津潤肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳，可以飯前食用1~2顆草莓，有開胃的作用。

　　美容護膚

　　草莓富含多種果酸、維生素、糖類和微量元素，具有較好的美容、消毒和收斂作用，可以美白肌膚，增強皮膚彈性，保持肌膚白嫩滋潤。除了直接食用外，還可以將草莓搗碎取汁混入鮮奶涂抹在臉上，既能清潔皮膚，還能美白滋潤肌膚。

　　清潔牙齒

　　草莓中的蘋果酸具有收斂作用，可以幫助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齒。同時，草莓還有醒酒和清新口氣的作用呢。

　　草莓的吃法

　　草莓脆片