山楂可以說是很常見的一種水果，因為酸甜可口多數(shù)的人都非常的喜歡，山楂具有很多的功效，它能夠預防心血管疾病，還可以預防癌癥。山楂的吃法有很多，能夠做成多種美味的食物，我們知道山楂的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
第一：防治心腦血管疾病
多吃一點山楂能夠預防心血管疾病的出現(xiàn)，山楂中有一種叫做黃酮類的有效物質(zhì)，它到了我們的身體中可以防治心腦血管疾病。它到了身體中還可以擴張血管大小，經(jīng)常吃山楂會讓血管的活力獲得很好的改善，血流量也大量的增加。
第二：活血化瘀
山楂是一種很有營養(yǎng)的食物，它含有的物質(zhì)具有活血化瘀的作用，山楂特別適合血瘀型痛經(jīng)的病人。多數(shù)的女性在月經(jīng)期間會有痛經(jīng)的情況，像是小腹疼痛或者是月經(jīng)量不順暢等等，吃山楂能夠幫助我們緩解不適的癥狀。
第三：防治癌癥
很多人不知道，山楂能夠幫助我們預防癌癥，主要是因為山楂中含有牡荊素，這個物質(zhì)在預防癌癥方面有很好的防治作用。身體中的亞硝胺以及黃曲霉素增加，患有癌癥的幾率就會增加，而山楂中含有的牡荊素能夠很好的阻斷身體中的亞硝胺合成。
第四：促進脂肪類食物消化
山楂中含有的解脂酶對于脂肪類的食物具有很好的消化作用，有效的促進身體中胃液的分泌，這樣就極大的提高了消化能力。所以說，將山楂泡水喝具有很好的健胃消食、開胃的作用。只有身體中的消化能力好了，那么吸收能力才能夠提高，這樣身體才會越來越好。專家告訴我們，現(xiàn)在市面上大多數(shù)的消化藥中都是含有山楂成分的。
第五：防治動脈硬化
經(jīng)常服用山楂水能夠非常有效的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，這樣身體患有動脈硬化的可能性就會大大的降低。除此之外，山楂在進入身體之后能夠很好的增強心肌收縮力，這樣血液流量就會大大的增加，一些心絞痛的可能性就會大大的降低。
第六：平喘化痰
另外，山楂中含有大量的能夠有效抑制細菌的成分，這樣對于一些拉肚子還有腹痛的情況就能夠很好的解決。除此之外，山楂中含有的物質(zhì)能夠起到平喘化痰的作用，所以說如果身體出現(xiàn)了咽喉不舒服的情況，服用山楂水也是一個不錯的選擇。
第七：利尿
通過研究我們還發(fā)現(xiàn)，山楂水服用后還具有很好的利尿作用。所以說，如果在平時的生活中容易出現(xiàn)便秘情況的患者，或者是已經(jīng)出現(xiàn)便秘情況的人群，可以適當?shù)亩嗪纫恍┥介?。不過，如果原本身體就是患有各種類型的胃病患者，例如胃潰瘍等等，建議還是少喝一些山楂水，避免加重腸胃負擔。
山楂的吃法
山楂糖雪球
這個很多女孩子還有小朋友都很喜歡吃，街邊有賣的，以前不知道外面那層糖霜怎么形成的，現(xiàn)在總算明白了，就是糖熬出來的呀。
