早上光吃面包的話(huà)營(yíng)養(yǎng)攝入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果則補(bǔ)充了脂肪酸，蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)的攝入。
3、做牛油果沙拉
現(xiàn)在流行輕食主義，減少脂肪的攝入，這時(shí)候就可以考慮用牛油果來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的肉食，可以把牛油果切成丁，與其他自己喜歡的蔬菜水果一起拌上喜歡的沙拉醬之后食用，一次可以考慮用半顆牛油果，因?yàn)橐徽麄€(gè)牛油果的脂肪含量比較高，如果不介意脂肪攝入過(guò)多的人可以選擇一整個(gè)。
4、牛油果蘸芥末
在吃壽司的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)吃到牛油果壽司，不蘸醬汁直接食用，則是清爽的口感，蘸上醬汁和芥末，又是另外一種口感。
選擇一個(gè)青色的還比較生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，類(lèi)似三文魚(yú)金槍魚(yú)刺身的那種大小厚度，然后把牛油果蘸醬油和芥末食用，口感類(lèi)似食用三文魚(yú)刺身。
5、烤牛油果
牛油果除了生食之外還可以加熱食用，例如烤牛油果，把牛油果對(duì)半切開(kāi)，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者堅(jiān)果，然后撒上自己喜歡的口味的調(diào)料，放入烤箱烤5分鐘左右，就可以直接食用了。
在烤披薩的時(shí)候也可以考慮在餅皮上撒點(diǎn)牛油果丁，烤熟之后的披薩也十分美味。
1、牛油果與西瓜不能同時(shí)吃
炎熱的夏季人們都喜歡吃西瓜，但要注意在吃西瓜時(shí)就不要再吃牛油果了，否則會(huì)引起腸胃不適。因?yàn)槲鞴蠈儆诤疀鲂缘?水果，具有滑腸促消化的作用，而牛油果富含脂肪酸，所含的有油脂量達(dá)25%以上。如果兩者同吃就極容易使人出現(xiàn)腹瀉的情況。
2、牛油果與冷飲同吃
因?yàn)榕Ｓ凸缓舅幔匀藗兂耘Ｓ凸麜r(shí)不僅需要長(zhǎng)時(shí)間才被消化還需要合適的溫度。當(dāng)人在食用牛油果時(shí)，喝點(diǎn)冷飲就極容易引起消化不良，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)腹瀉、腹痛等情況。
3、牛油果要及時(shí)吃且不能多吃
在食用牛油果時(shí)，一旦打開(kāi)了就要及時(shí)吃。因?yàn)殚_(kāi)了的牛油果放的時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)被氧化變黃。另外，也不能一次性吃太多牛油果，一天吃一個(gè)就可以了。
結(jié)語(yǔ)：牛油果里面的營(yíng)養(yǎng)元素有這么多，難怪很多人都愛(ài)吃它了！如果你在之前從來(lái)都沒(méi)有吃過(guò)牛油果，或者是吃得非常少，那么建議你可以在下次逛水果店的時(shí)候買(mǎi)幾個(gè)回家嘗嘗，說(shuō)不定你會(huì)馬上愛(ài)上牛油果的味道哦！
