橘子是很常見的水果，很多人都非常的喜歡，橘子本身具有很多的功效，它能夠幫助我們消除身體中的疲勞，還可以減少癌癥的出現(xiàn)。關(guān)于橘子的吃法有很多，它不單單可以直接食用。不過食用橘子的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、橘子有助于美容護膚
多吃一點橘子對能夠幫助我們美容護膚，橘子中含有豐富的維生素C，這個物質(zhì)到了我們的身體之后有助于抑制病菌的生長，消除病毒，它可以讓我們的皮膚變得更加有光澤。維生素C還參與了體內(nèi)膠原蛋白的合成，讓我們血管的通透性更好。
橘子中個含有豐富的膠原蛋白，這個物質(zhì)對我們的身體非常好，我們知道人體細胞靠細胞間質(zhì)把它們聯(lián)系起來，細胞間質(zhì)的主要成分就是膠原蛋白。正是這些膠原蛋白，能夠幫助我們維持肌膚的彈性，延緩衰老。不過吃橘子應(yīng)該要適量。
2、橘子有助于消除疲勞
橘子中含有豐富的檸檬酸，這個物質(zhì)是有機酸的一種，它可以幫助增強了橘子的口感，還能幫助增進食欲，檸檬酸這個物質(zhì)，到了身體之后可降低體內(nèi)酸性物質(zhì)濃度、恢復(fù)細胞活力，橘子中含有的物質(zhì)還可以促進新陳代謝、改善血流，從而達到降低疲勞，恢復(fù)精力的作用。
3、橘子有助于對抗癌癥
橘子汁常常有一些發(fā)苦，國外科學(xué)家成功的從使橘子汁發(fā)苦的化合物中分離出一種叫做諾米靈的物質(zhì)，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好，從而有助于人體對抗癌癥。
4、橘子有助于預(yù)防動脈硬化
橘子中含有很高的胡蘿卜素，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜素能提高肝臟的解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。但是如大量吃入，每天500克左右連吃兩個月，可出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥，其表現(xiàn)為手、足掌皮膚黃染，漸染全身，可伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀，有時易與肝炎混淆。這就是俗稱的“橘子病”。特別對于兒童而言不宜多吃橘子，胡蘿卜素在肝臟中轉(zhuǎn)變成維生素A，而大量的胡蘿卜素在小兒肝臟不能及時轉(zhuǎn)化，就隨血液遍及周身各處沉積，對身體產(chǎn)生不良反應(yīng)。
5、橘絡(luò)有助于預(yù)防腦溢血與高血壓
橘肉與橘皮之間存在的白色脈絡(luò)我們一般稱之為橘絡(luò)，橘絡(luò)中含有豐富的維生素P(蘆丁)，維生素P是柑桔屬生物類黃酮、蕓香素和橙皮素構(gòu)成的水溶性維生素。維生素P能降低毛細血管通透性和脆性，保持及恢復(fù)毛細血管的正常彈性。用于防治高血壓腦溢血、糖尿病視網(wǎng)膜出血和出血性紫癜等。所以在吃橘子的時候，不要把橘絡(luò)剝的太干凈。
橘子的吃法
烤橘子
食材：小橘子
做法
1、橘子洗干凈，放在50度的溫水中浸泡一會，撈起后用紙巾擦干。
2、起鍋，把鍋少十幾秒，把橘子放入鍋中，小火翻炒。
3、炒到橘子皮微焦黃冒煙，有香氣即可。
