葡萄是一種很常見的水果，深受人們的喜歡，在平時適當的吃一點葡萄可以為我們的身體帶來很多的好處，它本身具有很多的功效。生活中葡萄的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用葡萄的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、緩解低血糖
葡萄是一種很有營養(yǎng)的水果，很多人都比較喜歡，在平時多吃一點葡萄可以為我們的身體帶來多種營養(yǎng)物質，特別是葡萄中含有豐富的葡萄糖，這個物質是人體需要的營養(yǎng)素，能很快的被人體吸收。如果我們出現了低血糖癥狀，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
2、預防血栓
很多人應該不知道，其實適當的吃一點葡萄是可以幫助我們預防血栓的，葡萄中含有的一些物質能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且葡萄可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量，降低血小板的凝聚力，所以說吃葡萄可以幫助我們預防血栓。
3、抗衰老
葡萄抗衰老的效果非常好，我們應該知道葡萄會有這樣的功效，主要是因為葡萄籽的原因，這個物質可說是真正的抗氧化巨星。現在很多人都在使用一些葡萄籽來抵抗衰老，它會有這樣的功效，主要是因為含有的物質可清除體內自由基，讓您永葆青春。
4、有助康復
葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
5、健脾和胃
有助于消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。
6、緩解疲勞
對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
調料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，輕輕碼入消過毒、刷凈的搪瓷桶內。
2、將鍋刷凈，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味，下入白糖燒開，打去浮沫，盛入容器內，調入醋精晾涼，注入桶內，淹沒過葡萄，蓋上桶蓋，放入冷庫保鮮室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。
